Řecký salát - recept se strouhankou
Tradiční řecký salát zpravidla nezahrnuje krutony, avšak pokud jste se rozhodli diverzifikovat strukturu nádobí tímto způsobem, připravili jsme pro Vás několik lahodných receptů.
Řecký salát s krutony
Složení:
- Gruzínská lavaš;
- šťáva z 1 citronu;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, pepř - na chuť;
- Šalát - 1 hlava;
- rajčata - 1 ks;
- okurka - 1 kus;
- sýr "Feta" - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- uvařené cizrny - 1/2 st.;
- olivy.
Příprava
Gruzínská lavaš je roztrhaná na malé kousky a vylije kusy olivovým olejem. Chléb rozložíme na plech pokrytý pergamenem a pečeme v troubě o 180 stupňů až na zlatou barvu.
Zatímco jsou naše krutony pečené, uděláme salát. Rajčata a okurky nakrájené na kostky, podobně řezané a "Fetu". Šalát s rukama a míchat všechny rostlinné ingredience dohromady a přidat k nim chickpea .
Pro plnění míchat máslo s citrónovou šťávou, sůl, pepř a nakrájený česnek. Salát naplníme výslednou směsí, promícháme a rozložíme na kusy "Feta", olivy a toasty. Servírujte klasický řecký salát s krekry na stůl hned po přípravě.
Jak udělat řecký salát s krutony?
Jsou zvyklá na skutečnost, že "Grecian" se skládá pouze ze zeleniny? Pak se pokuste reprodukovat naši verzi slavného salátu z níže uvedeného receptu.
Složení:
- Salát - 2 hlavy;
- saláma - 12 plátků;
- cherry rajčata - 2/3;
- avokádo - 1 kus;
- červený salátový luk - 1 kus;
- olivy - půl století;
- okurka -1 ks;
- "Feta";
- kešu - 1/2 st.;
- krutony;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- Balsamický ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- bazalka - 1 svazek.
Příprava
Saláma nakrájíme na proužky a smažíme, dokud se tuk nezhasne, po němž budou kousky salámy odstraněny a na zbytky tuku smažte až do zlaté kešu.
Nyní se chystáme zelenina: náhodně řezeme salát, nakrájíme okurku na tenké kroužky, rajčata - čtvrti a avokádo - kostičky. Smíchejte všechny přísady se salámem, ořechy a krutony.
Připravíme oblékání z másla a balsamicového octa a do něj přidáme sůl a pepř. Ochutnejte salát a jemně jej promíchejte rukama. Plátek "Feta" může být položen na talíř jako celek, takže každý z jedlících bude mít přesně tolik sýrů, kolik chtějí, nebo ho můžete rozpadat na vrcholu hotového salátu. Kromě "Feta" je vrchol salátu také ozdoben olivovými a bazalkovými listy, které byly vyčištěny z kamenů. Servírujeme šalát ihned po přípravě, aby toasty držely jejich chřadnutí.
Recept na řecký salát s krutony a kuřecím masem
Složení:
- olivový olej - 1 čajová lžička;
- kuřecí filet - 2 kusy;
- sůl, pepř - na chuť;
- oregano - na chuť;
- Sušený česnek - na chuť;
- hlávkový salát - 1 hlava;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- konzervované papriky - 2 ks;
- olivy;
- sýr "Feta" - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- krutony;
- okurka - 1 kus;
- cherry rajčata - 1 hrst;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- šťáva z 1 citronu.
Příprava
Kuřecí filé sezony se solí a pepřem, stejně jako česnek a oregano podle chuti. Kuřata nakrájíme na obou stranách až do zlatohnědé barvy, po které se dále pečeme v troubě o 180 stupňů. Před krájením nechte maso odpočívat 5 minut, aby nedošlo ke ztrátě masných šťáv.
Zatímco kuře je odpočívá rajčata řezané do čtvrti, okurky - tenké kruhy a "Fetu" - kostky. Pojďme salát salát rukama. Bulharský pepř nakrájený slámy, chilli papričky s tenkými prsteny. Současné kuřecí řezané slámy. Smícháme všechny přísady dohromady.
Z másla, citrónové šťávy, soli a pepře připravíme šalátový dresink a namočíme ho smíšenými přísadami. Připraveno Řecký salát s kuřecím masem posypeme krutony a olivami.