Geneticky modifikované produkty
Geneticky modifikované produkty se získávají použitím metod genetického inženýrství pro účelnou umělou změnu původního genotypu jednoho nebo jiného organismu. Metody genetického inženýrství se používají k vytvoření zlepšených organismů (rostlin, zvířat, hub a mikroorganismů) s požadovanými vlastnostmi.
Hlavním typem genetické modifikace je použití transgenů (tj. Vytvoření nových organismů s nezbytnými geny z různých jiných organismů, včetně různých druhů).
Certifikace se používá v globálním obchodním systému, který umožňuje spotřebitelům rozlišit zemědělské produkty, které nejsou geneticky modifikovány geneticky modifikovanými potravinami.
Věda vs "vyděsit"Připomeňme si dobře: k dnešnímu dni neexistují vážně vědecky zdůvodněné názory, studie a důkazy, které by jim podporovaly škodu na geneticky modifikovaných potraviny . Jediná práce na toto téma, jejíž výsledky byly publikovány ve vážném časopise, byla uznána mezinárodní vědeckou komunitou za zřejmou a úmyslnou padělání.
Názory na bezpečnost geneticky modifikovaných potravinářských výrobků byly rozděleny hlavně kvůli pseudovědným spekulacím. Navzdory názorům biologů vyjádřila skupina vědců (většinou nebiologové) názor, že používání geneticky modifikovaných produktů je nepřijatelné. Lidé, kteří nejsou příliš obeznámeni s biologií, "žvýkají" téma s potěšením, díky čemuž se ve společnosti vytvářejí přetrvávající předsudky, které plně dosáhly mytologické úrovně. Díky takovým společným názorům, které mají velmi pochybné vědecké důvody, byly geneticky modifikované produkty na černé listině. .
Na obranu GMOMezinárodní organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) považuje vytvoření transgenních organismů za nedílnou součást moderní zemědělské biotechnologie. Kromě toho přímý přenos požadovaných genů, které určují přítomnost užitečných vlastností, je dosud přirozeným vývojem výběrové praktické práce. Moderní technologie pro tvorbu transgenních produktů rozšiřují možnosti chovatelů o možnost přenášet užitečné vlastnosti mezi nepřekročujícími druhy a novými organismy. Mimochodem, je možné zbavit nové organismy nechtěných genů, což je důležité například pro výživu alergiků a diabetiků.
Použití transgenních rostlin nejen výrazně zvyšuje výnos, ale také zvyšuje odolnost organismů vůči různým vlivům. A to znamená, že když rostou transgenní organismy, agrochemie (pesticidy a hnojiva), stejně jako růstové hormony lze použít minimálně nebo vůbec bez těchto často nepříjemných látek.
Stanovisko je nesporné, že s postupným nárůstem populace země je použití GMO jedním ze způsobů, jak vyřešit problém hladu.
Současný stav věcí a používání GMO
V Evropské unii a ve většině zemí post-sovětského prostoru se produkty GMO tradičně prakticky nepoužívají pro potraviny (nepovolené k výrobě), jako hrdě hlášené balení.
V zásadě správně má člověk právo vědět, co kupuje a používá.
Nicméně, odpůrci GMO může být zklamáno: v mnoha velkých zemích s rozvinutým zemědělstvím se geneticky modifikované potraviny pěstují a konzumují dlouho bez viditelných a prokázaných negativních účinků.
Navíc (odpůrci GMO, relax) jsme všichni byli brzy na dlouhou dobu, od 80. let dostáváme GMO z léčivých přípravků.