Ovocná polévka

Ovoce polévka, jako ovocný salát s jogurtem mohou být vyrobeny z jakéhokoli druhu ovoce nebo bobulí. Může se jíst i chlazené. Není to jen výživná, vitaminová mísa, ale prostě sladký dezert, který se nepochybně líbí všem dětem! Zjistíme, jak vyrobit ovocnou polévku!

Rýžová polévka

Složení:

rýže - 0,5 lžíce,
sušené meruňky - 100 g;
sušené fíky - 100 g;
bezsemenné rozinky - 100 g;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl

Vaření

Nejprve vyřešíme rýži, opláchněte a vaříme, dokud nebudete připraveni v lehce slané vodě. Pak jsme se posadili do cedníku, čekali, až kapalina vypustí a trochu uschne.

Nyní můj sušené meruňky a nechte ho asi 10 minut v horké vodě. Po ochlazení vyskočte ručníkem a nakrájejte na tenké proužky. Také jsem rozkrojil moje rozinky s vařící vodou. Pak jej hodíme zpět na síto a vysušíme. Stejně jako fíky. Dále pečlivě kombinujte všechny infuze sušeného ovoce a filtrujte přes gázu. Pak smícháme sušené meruňky, rozinky a fíky a nalijeme ovocný vývar. Naléváme na ní oheň a vaříme 15 minut. Přidejte předvařenou rýži a přidejte cukr na chuť, dobře promíchejte a vařte.

V tomto okamžiku je připravena polévka sušeného ovoce a je připravena k jídlu.

Oranžová polévka

Složení:

oranžová - 0,5 ks;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
bramborový škrob - 10 g;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
kyselina citrónová - podle chuti.

Vaření

Cukr se rozpustí v horké vařené vodě, přidá se nasekaná oranžová kůra a přivede se k varu. Dále vložte předem namočený bramborový škrob a promíchejte. Směs trochu ochlaďte a přidejte loupané oranžové řezy, kyselinu citrónovou. Zakryjte víkem a vaříme 5 minut.

Jablečná polévka

Složení:

jablka - 600 g;
bramborový škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
granulovaný cukr - 200 g;
mletá skořice - 1 čajová lžička;
čerstvá smetana - 100 ml.

Vaření

Umyjte jablka, oloupejte a oloupejte. Pak je nakrájíme na malé plátky nebo kostky, nalijte studenou vařenou vodou a vaříme na nízkém ohni až do vaření.

Dále přidejte cukr, mletou skořici a bramborový škrob, předředěné vodou, ochucte, vše promíchejte a přivedete k varu. Když se podáváte v misce s polévkou, nalijte nějakou smetanou. Druhé jídlo lze podávat jablka v sušeném těstíčku bude velmi chutné!