V létě musí naše tělo zásobovat silou a energií, aby mohly procházet nemoci, a byla vždy přítomna dobrá nálada. Zeleninové produkty horké sezóny obsahují velké množství vitamínů. Proto stojí za to přemýšlet vážně, že v zimě na stole bude zdobit pokrmy, jejichž hlavní složkou je zmrazený špenát. Obsahuje velké množství vitaminu A, B6, C, K, hořčíku, železa a kyselina listová .
Složení:
Příprava
Před zmrazením špenátu na zimu důkladně umyjte a odřízněte husté nohy. Poté nakrájené zeleniny nakrájejte na malé proužky o šířce 1 cm, poté nakrájené špenát s vroucí vodou a nechte vyvést do cedníku. Poté, co je kapalina úplně pryč, vložte hrnec s připravenými listy do chladničky na chvíli. Pak roztříděte vitaminový polotovar do plastových sáčků nebo malých plastových nádob a umístěte je do mrazáku v nouzovém mrazu.
Ale i v tak jednoduché otázce, jak správně zmrazit špenátu, můžete udělat nenapravitelné chyby, které činí tento vitamínový produkt zbytečnou trávou. Obsah kalorií zmrazeného špenátu je poměrně nízký, protože nejdůležitější složkou tohoto produktu je voda (asi 90%).
Po všech letních procedurách, podle algoritmu uvedeného výše, stojí za to přemýšlet o příjemném okamžiku - vaření zmrazeného špenátu. Můžete svou rodinu překvapit skutečností, že zmrazené listy špenátu se často používají pro zelenou boršč, místo šťovíku, v polévkách, pekáčcích a dokonce i pro obohacení chuťových vlastností jídel z masa v podobě omáček.
Jak můžete vidět, špenát může být zmrazen v létě, kdy je tu tolik chutných a zdravých v okolí, a v zimě můžete extrahovat celý zdroj vitamínů a nezbytných látek pro tělo z mrazáku.