Potraviny Výborné články

Lean Fritters

Dokonce i v posteli se chcete rozmazlovat s různými pokrmy, a ne přeměnit na hladovku. V tomto článku budeme s vámi mluvit o tom, jak vyrábět vynikající palačinky.

Lean Fritter recept s kvasnicemi

Složení:

  • filtrovaná voda - 350 ml;
  • suché kvasnice - 1 lžička;
  • jemná sůl - špetka;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíci.

Příprava

Nalijte teplou vodu do misky, vložte cukr, sůl a prosívejte mouku s kvasinkami. Míste homogenní vodnaté těsto, zakryjte fólií a odstraňte ho ve vodě. Za hodinu se zvýší objem a na povrchu se objeví malé bubliny. Nyní, bez míchání, opatrně jej vezměte s lžící a roztřepe se na pánvi vyhřívanou máslem. Smažte nafouklé lívance s kvasnicemi na obou stranách na slabém ohni, až se objeví zlatavě hnědá. Pak je trochu sušíme na kuchyňské utěrce z přebytečného tuku a podáváme teplé tekutý med nebo jiné jam oh!

Fritters na kvasnici

Složení:

  • mouka - 200 g;
  • teplá voda - 250 ml;
  • cukr - 2 lžičky;
  • mrkev - 1 ks;
  • rostlinný olej;
  • suché droždí - 1 lžička.

Příprava

Vysekávejte mouku, přidejte cukr, sůl a suché instantní kvasnice. Poté jemně vložte výslednou suchou směs do teplé vody, promíchejte, zakryjte ubrouskem a vyjměte jej na teplé místo. Všimneme si přesně 1 hodinu a mezitím připravíme mrkev: omyjeme, oloupeme a nakrájíme na jemné struhadlo. Dále položíme těsto a dobře promícháme. Zahřejte pánvi dopředu, nalijte trochu rostlinného oleje a rozetřete těsto mokrou lžičkou. Smažte palačinky ze dvou stran na rudou barvu a pak poslouchejte, posypeme práškovým cukrem.

Lean Fritters s jablky

Složení:

  • jablka - 3 ks;
  • mouka - 500 g;
  • cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • suché kvasnice - 5 g;
  • voda - 500 ml;
    • chudé lusky s jablky na kvasnici
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • vanilin - 1 sáček;
  • sůl - špetka.

Příprava

Vysekávejte mouku jemnou solí, cukrem, suchým kvasnicím a vanilkovým cukrem. Jablka umyjte, osušte a troubte na hrubé struhadle. Do moučné směsi přidejte teplou filtrovanou vodu, rostlinný olej a směs jablek. Dobře vložíme lžíci a těsto ponecháme na teplém místě. Ohněte smaženou pánev, nalijte trochu oleje, nasypte na suché droždí polévkovou lžíci a smažte na střední teplotu a zakryjte víkem.