Smažené křídla v pánvi
Z tak jednoduchého produktu, jako jsou kuřecí křídla, můžete udělat neobvykle chutné pokrmy. Jak vařit smažené křídla v pánvi, přečtěte si níže.
Smažené kuřecí křídla v pánvi
Složení:
Příprava
Umyjte kuřecí křídla a vysušte. Pak je tříjte sůl, pepř. Přidejte nakrájený česnek, kečup, přidejte křídla, promíchejte a nechte je marinovat asi hodinu. Pak je pošleme do pánve a smažeme z jedné a druhé strany. A po zformování rudé kůry je opláchněte, dokud se nezkusí.
Smažené kuřecí křídla v sójové omáčce na pánvi
Složení:
- křídla - 6-8 ks;
- pepř;
- sůl;
- rostlinný olej;
- čerstvě stlačená citronová šťáva - 10 ml;
- tekutý med - 1 čajová lžička;
- sójová omáčka - 60 ml.
Příprava
My myjeme křídla, odřízneme poslední falanxi, aniž by byla křídla umístěna lépe v pánvi. Smíchejte sójovou omáčku s medem, citronovou šťávou a 30 ml rostlinného oleje. Každé křídlo posypte solí, pepřem, mastnou mařinkou a nechte marinovat hodinu. Poté je vložte do předehřáté pánve a smažte, dokud nebude vařená na obou stranách.
Recept na smažené křídla v pánvi
Složení:
- křídla - 7 ks;
- chilli paprička - 2 ks;
- sójová omáčka - 50 ml;
- hořčice - 20 g;
- rýžový ocot - 20 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- tekutý med - 1 čajová lžička;
- cibule - 200 g;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- sůl;
- pepř
Příprava
Křídla řezané podél kloubů. Poslední část může být odstraněna. Dejte je do vroucí vody po dobu 2 minut. Pak je vložte do velké mísy, nalijte sójovou omáčkou, rýžovým octem, hořčicí, tekutým medem, nakrájeným česnekem a dobře promíchejte. Nechte marinovat několik hodin. Mezitím nakrájejte chilli, nakrájejte bulharskou papriku a cibuli tenkou slámou. V hluboké pánvi ohřejte olej, vložte do něj chilli a protáhněte, dokud se neobjeví aroma. Nyní rozložte křídla a smažte je, mícháme asi 7 minut a pak nalijte zbytky marinády. Pomalu začne karamelizovat, takže nezapomínejme intenzivně míchat křídla tak, aby byly plně marinované. Nyní vytáhněte křídla. Cibuli přejděte na průhlednost, přidejte sladkou papriku, nalijte 50 ml vody, přidejte trochu soli. Nyní vložte křídla zpět do pánve, znovu promíchejte a jednu hodinu nechte pod víkem. Současně vypněte oheň.
Smažené křídla v pánvi s majonézou
Složení:
- kuřecí křídla - 7 ks;
- majonéza 67% tuku - 40 g;
- česnek - 3-5 keřů;
- sůl;
- pepř
Příprava
Vyprané a sušené kuřecí křidélka se třou se solí a pepřem. Nasekaný česnek s majonézou doplňuje křídla. Dobře promíchejte a přes noc přidejte do studené vody. Pak jsme je rozložili na horkou pánvi a přinesli jsme připravenost z obou stran.