Držitelé moderní kuchyně gadget volal pomalý sporák s mohutností a hlavním v osvojení si recepty známých pokrmů, přizpůsobení je k zařízení.
Dnes vám řekneme, jak vařit s pomocí multicookerových ryb a nabízet některé jednoduché, ale chutné recepty.
Vařené ryby v džbánku s mrkví a cibulí
Složení:
- všechny ryby - 980 g;
- mrkev - 285 g;
- cibule - 285 g;
- česneku - 2 ks;
- slunečnicový olej nebo olivový olej bez aroma - 40 ml;
- rajčatová omáčka - 140 g;
- cukr - podle chuti;
- hráškový kořen - 3 ks .;
- bobkový list - 1 ks;
- hrubá jodovaná sůl a mletý pepř - podle chuti;
- koření a koření koření - ochutnat.
Příprava
- Zpočátku připravte ryby. Očistíme těla, zbavíme se ploutví, ocasu a pokud je to přítomno, vnitřností, oplácháme pod tekoucí vodou a nakrájíme na porce.
- Sezosejte rybí plátky se solí, pepřem a kořením a nechte 15 minut v misce na marinování.
- Oloupané žárovky s kousky v polkruzích a mrkev na hrubé struhadle.
- Rozšiřujeme zeleninu na multicastry, ve které nejprve naléváme slunečnicový olej nebo olivový olej bez zápachu a zapínáme režim fritování nebo pečení po dobu patnácti minut.
- Do procesu smažení zeleniny přidáme sůl, mletou papriku, rajčatovou omáčku, granulovaný cukr, bobkový list, pepř a koření a na konci procesu rozložíme extrudované česnekové hřebíčky a promícháme.
- Namísto rajčatové omáčky můžete vzít rajčatovou pastu zředěnou vodou a zároveň zvýšit počet koření a koření.
- Rozkládáme polovinu zeleninové hmoty s rajčaty v misce, na zbývajícím mrkve a cibuli máme plátky marinovaných ryb, které pokryjeme odloženou zeleninou.
- Převádíme zařízení do řezu "Kalení" a připravíme nádobu po dobu padesáti minut.
Filet z ryb ve fólii se zeleninou a sýrem v multi-
Složení:
- rybí filé - 480 g;
- rajčata - 220 g;
- žárovky - 140 g;
- majonéza nebo zakysaná smetana - 60 g;
- tvrdý sýr - 160 g;
- hrubá jodovaná sůl a mletý pepř - podle chuti;
- koření a koření - chuť.
Příprava
- Plátky rybího opláchněte, osušte je, nakrájíme na porce, z nichž každý je položen na čtvercový kus fólie odpovídající velikosti.
- Sezoste rybu se solí, pepřem a kořením a kabát s majonézou nebo zakysanou smetanou.
- Čistíme cibuli, nakrájíme je na poloviční kroužky, které rozšiřujeme na ryby.
- Rajčata nakrájejte na kruhy nebo polokruhy a položte je na cibuli.
- Chuť zeleniny s malým množstvím zakysané smetany nebo majonézy, přidáme trochu soli a pepře a pokryjeme tenkými deskami z tvrdého sýra.
- Fólie je utěsněna v rohu, což jí dává tvar krabice (vrchní část zůstává otevřená).
- Polotovary položíme do multicastové pánve, nastavíme zařízení na režim "Pečení" a připravíme rybí filé se zeleninou ve fólii po dobu třicet až čtyřicet minut.
Jak vařit červené rybí ryby v pomalém sporáku?
Složení:
- červená ryba - 420 g;
- tvrdý sýr - 160 g;
- majonéza a zakysaná smetana - 45 g;
- hops-suneli - 2 štipce;
- sůl jodovaný velký a mletý pepř - na chuť.
Příprava
- Správně připravená červená ryba se nakrájí na porce, kterou sůl, pepř a posypeme hop-suneli.
- Rozkrájíme rybí kousky do košíku na vaření a posypeme jim nahoře se směsí zakysané smetany a majonézy.
- Rovněž rozdrtíme červenou rybu se strouhaným tvrdým sýrem a košku položíme s miskou do multicastové misky, do níž vylijeme asi půl litru vody.
- V režimu "Steam" pečte červenou rybku pár pár minut a podávejte s vařenými brambory, rýží nebo zeleninou.