Fitness Správná výživa

Kravský mléčný tuk

Dnes můžete najít mléko téměř ve všech chladničkách - tento produkt se používá jak samostatně, tak při přípravě nápojů, omáček a pokrmů. Mnoho faktorů ovlivňuje obsah tuku v mléce a dozvíte se o nich z tohoto článku.

Mastné domácí kravské mléko

Složení a obsah tuku domácího mléka závisí přímo na stravě krávy. Čím více kalorií je jídlo - tím vyšší je obsah tuku v produktu. V průměru běžná kráva dává mléko s obsahem tuku 3,2-5%.

Kravský mléčný tuk

V obchodech najdete široký sortiment kravského mléka - celé, nízkotučné, opevněné, pečené a s vysokým obsahem tuku. Každý druh má své vlastní vlastnosti:

  • plnotučné mléko je v každém případě normalizováno mléko s obsahem tuku nejméně 3,2%;
  • obohacené mléko je dodatečně obohacené mléko vitamín C který se dokonale vstřebává spolu s vápníkem obsaženým v mléce;
  • nízkotučné mléko - jedná se o 1,5 a 2,5% odrůdy tuku, které jsou nejlépe vhodné pro dietní výživu;
  • Pečené mléko - mléko, které bylo podrobeno speciálnímu tepelnému zpracování, v důsledku čehož se stává tlustší a silnější;
  • mléko s vysokým obsahem tuku - 6% mléka, které se homogenizuje.

Zjistíte-li tedy pouze obsah tuku v kravském mléce, už si dokážete představit, jak blízko je v kompozici k přírodnímu vzorku.

Co je užitečné mléko?

Kravské mléko, jehož obsah tuku je 2,5 až 3,2%, může být součástí stravy člověka při ztrátě hmotnosti. Doporučuje se však používat mléko všem, kteří nemají nesnášenlivost, protože tento výrobek má řadu jedinečných vlastností:

  • zlepšuje poměr aminokyselin celé stravy;
  • podporuje syntézu tkáňového proteinu;
  • zvyšuje vstřebávání vápníku a dodává je tělu;
  • dodává tělu celý komplex vitaminů - A, B, C, E.
    • mléčný tuk

Zahrnutím pouze 1 sklenice mléka do své každodenní stravy pomůžete tělu posílit celý kostní systém, zlepšit stav vlasů, pokožky a nehtů a hlavně poskytnout mnoho vitamínů ve snadno stravitelné formě.

Škodlivé vlastnosti mléka

Mléko nenese vše: laktóza, která je v něm obsažena, může vyvolat intestinální potíže, tolik lidí je nuceno opustit tento nápoj.

Kromě toho je mléko dobrou půdou pro bakterie, včetně škodlivých pro lidské tělo. V tomto ohledu může použití mléka bez ověřování bez dokladů vést k otravě.