Je nepravděpodobné, že v celém post-sovětském prostoru bude nejméně jedna osoba nad 30 let, která by nechtěla jíst jako dítě matice s kondenzovaným mlékem . Sandy drobné sušenky naplněné vařeným kondenzovaným mlékem smíchané s nakrájenými ořechy byly nejoblíbenějším dětským lakem. Doby nedostatku jsou už dávno pryč a takové cookies můžete koupit v téměř každém obchodě. Ale bohužel, jeho chuť bude nápadně odlišná od té, která se v dětství tak líbila. Co mám dělat? Pouze jedna cesta - koupit speciální elektrický lískový ořech a pečte si sami. Jaké modely elektrických matic jsou prezentovány na moderním trhu?
Jakákoli elektrická oreshnitsa je zařízení sestávající ze dvou pracovních panelů spojených závěsným zařízením, v němž jsou vloženy pečicí nádobí. Prakticky všechny modely elektrických hazel jsou vybaveny speciálním termoregulátorem, který je schopen měnit teplotu topení pracovních ploch v rozmezí 200-250 0С. K pečení ořechů v elektrickém sušenku je nutné vyplnit polokruhové formy s třetím těsto, zavřít přístroj a počkat 2-3 minuty. Po uplynutí této doby musí být hotové skořápky z vlašských ořechů pečlivě odstraněny z formy a odloženy až do úplného ochlazení. Po ořechách cool, mohou být naplněny jakýmkoliv krémem podle vlastního uvážení. Ale v klasickém receptu je krém vařené kondenzované mléko smíchané s nakrájenými vlašskými ořechy. Cesto pro sušenky lze připravit podle následujícího receptu: vejce se smíchají s cukrem a roztaveným máslem, mouka a prášek do pečiva se přidávají do směsi vejce a másla a měkké elastické těsto se hněte. Pro 50-60 ořechů budete potřebovat 2 vejce, balení másla (200 gramů), 150 gramů cukru, 3 šálky mouky a čajovou lžičku prášku na pečení (lze je nahradit sodou, haseným octem). Ořechy v tomto receptu jsou velmi chutné: mírně sladké a drobivé.