Lilek z lilek
Pokrmy z lilek vypadají vždy originálně, neobvykle a elegantně. Budou snadno vyzdobit jakýkoli vynikající stůl a způsobí spoustu pozitivních emocí mezi hosty. Podívejme se s vámi na recepty s pokrmy z lilků.
Lilek s houbami
Složení:
- lilek - 3 kusy;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- žárovka - 4 ks;
- krémové máslo - 2 lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- sýr - 50 g;
- koření.
Příprava
Lilek se umyje, otírá se ručníkem, nakrájí se na malé kosky, sůl a položí se na prkénko a džus se hořce vyprázdní. Mezitím čistíme cibuli, nakrájíme je na poloviční kroužky a přeneseme je na měkký stav rostlinného oleje. Pak smažte lilky a mícháme s cibulí. Houby, zpracované, nakrájené, a pokud používáte sušené, pak předem namočte je po dobu 2 hodin ve studené vodě, a pak vařte, dokud je připraven a smažit. Smíchejte lilky, cibuli, houby, přidejte pepř a zakysanou smetanu podle chuti. Rozložte celou hmota do hrnce, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě na 190 stupňů po dobu 15 minut. To je vše, diety z lilek jsou připravené!
Lilek s mletým masem
Složení:
- mleté vepřové maso - 700 g;
- lilek - 2 kusy;
- vejce - 1 kus;
- česnek - 2 hřebíčky;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- masný vývar - 0,5 položek;
- sýr - 50 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Lilek se umyje, pečlivě řezeme každý zeleninový podélný řez a nakrájíme na tenké kruhy. Dobře sůl, dát modrou do misky a nechat 20 minut. Ve vepřovém masovém sípu přidejte vejce, přidejte trochu soli, pepře a promíchejte. Semena jsou dobře promyty ze soli.
Ohříváme vařenou mísu s olejem, vložíme do kruhů lilek mleté masové kuličky a dát vše do multivarkáře v kruhu. Teď uděláme s sebou omáčku: směs smetanou smetanou masný vývar , přidáme strouhaný česnek a promícháme. Namočte lilek mletou smetanovou omáčkou a 40 minut zapněte multivark v režimu "Pečení". Po připraveném signálu posypte celý sýr a zapněte spotřebič dalších 5 minut. Připravené jídlo z baklažánů pečlivě vezmeme z multivarku a položíme na misku.
Lilek a kuřecí misky
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- lilek - 2 kusy;
- rajčata - 2 ks;
- sýr - 200 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- zelená - podle vůle;
- rostlinný olej;
- koření - chuť.
Příprava
Lázeňské zákusky mytí, utřete ručník a nakrájíme na tenké proužky. Pak trochu namočte je v slané vodě, a smažte na rostlinný olej až do zlaté kůry. Kuřecí prsa se zpracovává, nakrájí se na plátky, vloží se do pytlíku z celofánu a trochu se odrazí kladivkem. Nyní získáme bílé maso, přidáme sůl na chuť a pepř. Rajčata se umyjí, rozřezávají se na kruhy. Česnek vyčistěte, protlačte lisem, nakrájíme zeleninu a sýrem protřejeme na vnuka. Kuře s lilek bude připravena v roce 2009 
troubu, aby se předtím zapnul a zahřál na 180 stupňů.
Dále se připravíme na pečení, nalijeme trochu oleje, rozložíme lilky a překryjeme zeleninu vrstvou kuřecího masa, znovu položíme vrstvu lilku, pak - rajčata, sůl, pepř trochu, posypeme česnekem a čerstvými bylinkami. Nahoru s vrstvou kysané smetany a posypeme strouhaným sýrem. Formulář odesíláme do trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů. Poté je trouba vypnutá a miska z kuřecího masa a lilku se vaříme 10-15 minut. Před podáváním ozdobte kastrol s nakrájenými bylinkami.