Lilek - obsah kalorií
Pokud budete sledovat vaši dietu, bude užitečné pro vás zjistit, kolik kalorií v lilku. Tato zelenina se vyznačuje nejen množstvím užitečných vlastností, ale také příjemnou chutí, díky níž se používá při přípravě široké škály pokrmů. Pokud je nahradíte tradičními přílohami, můžete výrazně snížit obsah kalorií ve vaší stravě a v důsledku toho dosáhnout úbytku hmotnosti.
Kalorický obsah čerstvého lilku
Stejně jako všechny druhy zeleniny, lilek je nízkokalorický produkt. V surové formě na 100 gramů tohoto produktu je pouze 24 kalorií, což je 1,2 g bílkovin, 0,1 g tuku a 4,5 g sacharidů.
Nicméně tato čísla charakterizují čerstvou zeleninu, ale v této formě ji použít pro jídlo, ne-li nemožné, pak alespoň nepříliš příjemné. Proto není nutné se soustředit na toto číslo, ale na ty, které byly získány v důsledku přípravy tohoto produktu. On je známý svou schopností vzít hodně oleje při vaření, a proto je jeho obsah kalorií výrazně zvýšil. Například, smažený lilek na kaloriích překročí výkon pečených i dušených lilek.
Kalorický obsah smaženého lilku
Surový lilek by se neměl jíst. Recepty na jejich přípravu jsou různé, ale jeden z nejběžnějších - je to smažený lilek. Obsah kalorií je 107 kcal na 100 gramů produktu, což je poměrně malé.
Lžíce smažené s česnekem a rajčaty jsou velmi oblíbené. Kalorický obsah této nádoby je 132 kcal na 100 gramů. Nezapomeňte: čím méně ropy používáte, tím více získáte výhody a méně kalorií!
Kolik kalorií je v dušených lilek?
Další oblíbenou možností pro lilku je ochlazení. A toto je jedna z nejúspěšnějších způsobů vaření, zejména pokud používáte moderní stewpan a minimální máslo. V tomto případě je obsah kalorií pouze 21 jednotek na 100 gramů.
Pokud vaříte guláš na bázi lilek a přidejte cibuli, mrkvu, rajčata, česnek, papriku a další olej - pak se kalorický obsah zvýší na zhruba 170 jednotek.
Kalorický obsah pečených lilků
Pokud pečeme baklažánky v troubě, získáte chutnou a lehkou oblohu, jejíž obsah kalorií bude pouze 45 kalorií. Současně budou zachovány všechny užitečné vlastnosti, což znamená, že získáte maximální užitek z nádobí.
Pokud pečeme lilek na grilu, sníží se jejich výhřevnost na 21 jednotek. Vyzkoušejte různé recepty - přidávejte bylinky, koření a papriky, abyste zlepšili chuť produktu a jeho vlastnosti při spalování tuků.
Kalorie v lilku se budou lišit podle různých receptů, takže pokud se budete vážně dívat na sebe, je nejlepší vypočítat obsah kalorií každé varianty zvlášť.
Užitečné vlastnosti lilku Tato zelenina je neuvěřitelně užitečná a pravidelná 
použití pomáhá vyřešit mnoho zdravotních problémů. Tak například baklažán obsahuje vitaminy skupiny B, stejně jako A, C a PP. Kromě toho je bohatý na minerály - sodík, fosfor, vápník, draslík, hořčíku a železo.
Díky této kompozici tato zelenina normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje metabolismus vody, zmírňuje edém a podporuje posilování srdečního svalu. Ve stravě hubnutí je to nepostradatelný produkt, protože normalizuje metabolismus vody a soli a lipidů, což umožňuje rychle zvládnout nadváhu.
Lilek je užitečný pro ty, kteří trpí dnou, onemocněním jater a ledvin, aterosklerózou, zácpou, srdečními a cévními onemocněními, problémy s gastrointestinálním traktem.