Sušené mléko - dávka nebo újma?
V některých případech je nepotřebné sušené mléko, které se snadno připravuje. Rozpustný krém nebo bílý prášek se připravuje sušením pasterizovaného normalizovaného kravského mléka. Zpravidla se suché mléko, aby si získal nápoj, na který jsme zvyklí, musí být zředěn teplou vodou. Vzhledem k tomu, že příznivé vlastnosti a výživné vlastnosti práškového mléka jsou téměř stejné jako u přírodního pasterizovaného kravského mléka, je široce používán pro kulinářské účely. Jednou z hlavních výhod suchého prášku je jeho delší skladování než u běžného mléka. Co nese pro suché mléko lidské tělo prospěch nebo poškození, nyní se snažíme zjistit.
Složení a obsah kalorií sušeného mléka
Prášek mléka se vyrábí ve třech typech: instantní, sušené a plnotučné mléko. Obsahy některých látek se liší v procentech. Složení plnotučného mléka a odstředěného mléka obsahuje minerály (10% a 6%), mléčný cukr (37% a 52%), tuky (25% a 1%), bílkoviny (26% a 36% % a 5%). Obsah kalorií 100 gramů sušeného odstředěného mléka je asi 373 kcal a plnotučné mléko je asi 549 kcal. Suché mléko obsahuje mnoho vitamínů, všech 12 esenciálních aminokyselin, stejně jako fosfor, draslík, sodík, vápník.
Výhody a poškození mléka v prášku
Často se v médiích objevuje téma nahrazení výrobců zředěným přírodním mléčným práškem. Co se liší od čerstvého mléka v prášku? Je práškové mléko v pořádku? Je dokázáno, že mezi mlékem, 
získané ze suchého prášku a plnotučné mléko, jsou rozdíly malé. Především o výhodách mléčného prášku říká, že je vyroben ze stejného přírodního kravského mléka. Vápník, který je obsažen v suchém produktu ve velkém množství, posiluje kostní tkáň, podporuje růst a draslík se stará o kompletní práci srdce. Obsahuje suché mléko B vitamíny je užitečné při anémii s nedostatkem železa. Aby bylo možné uspokojit potřebu vitaminu B, je dostatečné množství 100 g rekonstituovaného mléka.
Co se týče poškození, může způsobit mléko v prášku, pokud má osoba nesnášenlivost mléčného cukru (laktózu). Nesnášenlivost k tomuto přípravku je doprovázena bolesti břicha, břišní distenze, průjem.