Těsto na ravioli na vroucí vodě

Chtěli rozmazlovat svou rodinu s domácími ravioli, pak vaření těsta je velmi pohodlná a rychlá volba. Ukazuje měkké, jemné a plastové.

Těsto na ravioli na vroucí vodě bez vajec

Složení:

vroucí voda - 150 ml;
jemná sůl - špetka;
mouka - 665 g.

Příprava

Pšeničnou mouku nalijte do hlubokých jídel, házíme špetku jemné soli a vytvoříme malou depresi nahoře. Poté přelijte postupně vařící vodu a hněteme těsto lžící. Dále jej přemístíme na stůl a dobře se usmáčíme rukama. Těsto opečené vařenou vodou odejmeme na knedlících v ledničce a nakrájíme asi půl hodiny. Pak je vyřešíme a přistoupíme k modelování produktů.

Recepty těsta na ravioli na vroucí vodě

Složení:

vejce - 2 ks;
mouka - 6 polévkových lžiček;
voda - 445 ml;
sůl - špetka.

Příprava

Nalijte studenou vodu do hrnce a přidejte sklenici mouky. Sůl na chuť, porazíme vajíčka a smícháme ingredience. Pošleme nádobí do sporáku a zahřejeme na nejslabší oheň, nezapomínáme na to, abychom míchali masu lžící. Po zhrubnutí okamžitě vyjměte hmotu ze sporáku a zbytkem mouky zadejte. Zakaďte měkké a hladké těsto. Dáme mu tvar koule a zabalíme jej do ručníku. Ponecháme jej po dobu 45 minut v teple a pak pokračujeme tvořící domácí ravioli.

Těsto na ravioli na vařící vodě s vejcem

Složení:

vejce - 1 ks;
rostlinný olej;
voda - 1 kus;
sůl - špetka;
mouka - 3 polévkové lžíce.

Příprava

V misce hodí vejce bez pláště, přidá se sůl a dobře se rozdrtí vidličkou. Pečlivě nalijte mouku a nalijte tenký proud rostlinného oleje. Smíchejte přísady s lžící a pak přidejte sklenici vroucí vody a hněteme těsto. V případě potřeby přidejte mouku a vytvořte hladkou kuličku. Po 35 minutách je těsto zcela připravené k výrobě knedlíků.