Dietní saláty: recepty
Jeden z nejužitečnějších dietních jídel může být správně považován za salát. Zeleninové dietní saláty obsahují potřebnou zásobu vitamínů, minerálů a vlákniny. Dnes se podíváme na to, jak vařit lehký dietní salát s krevetami.
Složení:
- rajčata - 2 ks;
- okurka - 1 ks;
- avokádo - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- krevetky - 300 g;
- Balsamický / vinný ocet nebo olivový olej;
- citrón, zelenina, sůl.
Příprava
Důkladně omyjte zeleninu, oloupejte avokádo . S zralým avokádem se pokožka snadno oddělí, prakticky sama o sobě. Připravte krevety - vaříme a vyčistíme skořápku. Jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a stopových prvků. Krevety mohou být nahrazeny vařenými kuřecími prsíčky, červenými rybami nebo vařeným masem. Všechny tyto potraviny jsou dobrým zdrojem bílkovin a aminokyselin. Dietní salát s kuřecím masem je vhodný pro ty, kteří jsou alergičtí na mořské plody nebo k těm, kteří je z náboženských důvodů nejí.
Napolenou zeleninu nakrájejte na malé kousky a přidejte loupané krevety. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky. Umyjte greeny a roztrhněte je na malé kousky. To je věřil, že když jsou zelené řezané na malé kousky, některé z užitečných vlastností jsou ztraceny. Proto doporučujeme petržel, koriandr, bazalku nebo jiné bylinky, které používáte, než přidáte do salátu, aby se zlomil rukama.
Stlačte šťávu z citronu, míchat 1 polévkovou lžíci. lžíci citronové šťávy a 1 polévkovou lžíci. lžíce balsamikového octa. Smažte salát s touto omáčkou. Míchat, sůl před podáváním na stole - tak, aby se zelenina zachovala jejich vzhled a nedávají šťávu v předstihu.
Rychlé saláty
Existují obecné zásady pro přípravu dietních salátů, jejichž recepty považujeme v tomto článku. Za prvé, je to surová nebo vařená zelenina, tedy vařená bez pražení a bez nadbytečného tuku. Za druhé, je to velké množství zelených: salát, cibule, bazalka, celer, petržel , oregano, koriandr - obsahuje obrovské množství minerálů a stopových prvků, posiluje imunitní systém a zlepšuje trávení. Normalizovaná práce střeva je nejlepší zárukou dobrého metabolismu (metabolismu) a následně i hubnutí.
V našem dietním salátu můžete také použít maso, kuře, krevety nebo červenou rybku. V případě potřeby můžete přidat i matice nebo luštěniny.
Lehké dietní saláty a polévky musí nutně obsahovat bílkoviny. To tělu dodá esenciální aminokyseliny. Proteiny jsou zodpovědné za produkci hormonů a enzymů. Proto je jejich dostatečné užívání nezbytné pro ty, kteří sledují jejich váhu a dodržují zdravý životní styl.
Světlý dietní salát s rybami vám poskytne nejen bílkoviny, ale také nenahraditelné omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Tyto látky jsou zodpovědné za mládí kůže a krásu vlasů.
Dietní salátový obvaz
Mnoho lidí ví, že není možné vyplnit lehký dietní salát s majonézou nebo zakysanou smetanou. Nicméně, ne každý má rád slunečnicový olej, který je v naší zemi tak populární. Proto se přemýšlíme, jak naplnit dietní salát, obracíme se ke středomořské kuchyni.
Samozřejmě je to především olivový olej. Můžete také použít nerafinované lněné semínko 
olej - má neobvyklou chutí a je velmi užitečné.
Také ve středomořské kuchyni na salátový dresink použijte víno a balsamikový ocet, citronovou šťávu. Tyto potraviny zlepšují trávení a urychlují metabolismus. Vinný ocet v malých dávkách posiluje stěny nádob a bude užitečný pro lidi s křečovými žilkami.
Citronová šťáva je obzvláště dobrá s mořskými plody a ryby. Rastlinný olej, balsamikový ocet a jogurt s nízkým obsahem tuku jsou proto vhodnější pro naplnění salátu s masem. Současně by se při oblékání dietních salátů s rybami nebo krevetami bylo úspěšnějším řešením omáčka z citrónové šťávy a balsamicový ocet vyrobený v poměru 1: 1.