Maso je hlavní zdroj kalorií pro většinu světové populace. Právě jím jdeme a nasytíme, což je v zásadě správné a užitečné. Problém však nastává, pokud jde o výživu osoby s nadváhou vyšší než 15 kg požadované hmotnosti. Pro takové lidi je velmi obtížné zhubnout na typické proteinové stravy s omezením sacharidů, pokud nabídka bílkovin naznačuje spotřebu masa.
Chcete-li se zbavit současného příjmu velkého množství kalorií, v takových případech se používá dieta bez masa - také málo sacharidů a také bílkovinné.
Vyvážená strava bez masa může být volána po dobu přibližně 18 dní. Po uplynutí této doby je nutné postupně vrátit maso do stravy a v případě potřeby opakovat průběh stravy za dva měsíce.
MenuZačneme tím, co se stará o všechno - co nahradit maso ve stravě:
Navíc k náhradě nedostatek živočišných bílkovin jsou obiloviny (obzvláště bílkovina pohanka), ořechy a semena vždy připravena pomoci. Můžete snadno vytvořit bezmála stravu menu, dodržovat dva principy:
Ukažme některé příklady.
Snídaně (před jídlem, každé ráno na prázdném žaludku vypít sklenici teplé vody):
Druhá snídaně (snack v práci):
Večeře:
Večeře: