Dieta pro zánět žlučníku

Zánětem žlučníku nebo cholecystitidou je stagnace žluče v žlučníku, což má za následek vznik zánětu stěn močového měchýře. Příčina stagnace je vždy individuální. Může to být porušení endokrinního, nervového systému, prodlouženého stresu, sedavého životního stylu atd. Kvůli stagnaci žluči v infekci žlučníku se objevují střevní tyčinky, stafylokoky, streptokoky, houby a viry. Cholecystitida je obvykle prekurzorem jiných gastrointestinálních onemocnění, včetně pankreatitidy a žlučníku.

Stejně jako u všech onemocnění trávicího traktu, se zánětem žlučníku, je věnována zvláštní pozornost stravě. A pokud zánět změnil stěny žlučovodů, nebudete potřebovat pouze dietu s exacerbací žlučníku, ale menu, které profylakticky zabrání akutním záchvatům, ale chronické formě onemocnění.

Podstata stravy

Cholecystitida se vyskytuje ve vlnách - dlouhé období remise se náhle uvolní na akutní záchvaty a po tom, co pacient přežil, si pacient dlouho nemusí pamatovat na onemocnění. Ale je to právě toto a zákeřnost onemocnění - nejčastěji pacienti chodí na doktora již na zanedbanou, chronickou formu cholecystitidy.

Strava pro nemocný žlučník má za cíl poskytnout benígné podmínky pro zapálený orgán, stejně jako odstranit infekci, která se v něm nachází. Tyto požadavky odpovídají dietě číslo 5, standardní variantě pro případy jaterní cholelitiázy.

Během stravy při léčbě žlučníku je zakázáno konzumovat především mastné a kořenité potraviny. Je to ona, která jako nic jiného nevyvolává aktivní sekreci žluči, která způsobuje v důsledku deformace žlučovodů akutní bolest u pacienta.

Je zakázáno:

bohaté vývary;
masové maso - jehněčí, vepřové, kachní, husy;
alkohol;
nakládané a solené potraviny;
pikantní občerstvení, klobásy a uzené maso polotovary ;
sýtené nápoje;
nadměrně studená a horká výživa;
cukrářské výrobky.

Povoleno:

vařené, vařené a pečené maso, ryby;
produkty mléčné kyseliny;
stálý chléb;
suché sušenky;
pečená a vařená zelenina, plody ;

zeleninové a ovocné šťávy;
bramborová kaše, kaše;
nudle;
želé, kompoty, želé.

Měli byste se také co nejvíce vyvarovat konzumace cibule, česneku, petrželky, kopru, protože obsahují phytoncidy s příliš stimulujícím účinkem na trávicí trakt. Dieta pro pacienty se zánětlivým žlučníkem také zajišťuje snížení příjmu soli, stejně jako přechod na frakční, pětidenní dietu. Nejčastěji dochází k exacerbacím po těžkém jídle, kterému předcházel dlouhý čas.