Otruby chleba - výhody a škodu
Dříve se otruby nepovažovaly za nic víc než odpad, ale čím více lidí začalo mít zájem o vyváženou stravu a zdravý životní styl, tím více se tento produkt stal populárnějším. Vědci již dokázali, že chléb s otrubami je mnohem užitečnější pro lidské tělo.
Složení otrubového chleba
Vitamíny v chlebu s otrubami zahrnují například PP, K, vitamíny skupiny B. Je také obohacen selen , fosfor, draslík, sodík, cholin, mangan a vápník, jejichž přínos pro lidské tělo nelze přeceňovat. Obsah kalorií otrubového chleba na 100 gramů je 248 kcal, ale i přes tento poměrně vysoký údaj se jedná o dietní výrobky. A díky své unikátní složce vitamin-minerální je tento produkt zařazen do terapeutického menu.
Co je užitečné otruby chleba?
Výhody chlebového otruby jsou především díky přítomnosti vitaminů v něm. Vitamín B6 obsažený v tomto chlebu se bude starat o vaši psychologickou rovnováhu. Normální funkce nervového systému poskytne vitamín B12. Mluvte o výhodách kyseliny askorbové a vitaminu E, nemusíte, protože tyto vitamíny v chlebu s otrubami jsou obsaženy v přebytku. Existuje mnoho tohoto produktu a kyseliny lipominové, ve které tělo potřebuje pro život podporu mnoha systémů. Zinek obsažený v tomto chlebu je nezbytný pro normální fungování mozku. Samozřejmě, tento typ chleba není pro většinu lidí tak chutný a známý, ale je výbornou náhradou běžného pšeničného chleba.
Chléb odšťavňovač
Pokud se rozhodnete bojovat proti obezitě a držet se stravy, není nutné zcela vzdát chleba. Běžný chléb lze nahradit otrubovým chlebem. Celulóza, kterou obsahuje, poskytuje nejen pocit nasycení, ale také přispívá k odstranění zbytečných "rezerv" z těla. Při dietě si můžete dovolit pár kusů takového chleba denně. Dokonce i když nedržíte dietu, doporučuje se zajistit příležitostné dny odpočinku, konzumace jen zeleného čaje, zeleninových salátů a otrubového chleba v té době. Doporučuje se to provádět jednou za 3 týdny. 
Výhody plynoucí z jejich ztráty hmotnosti jsou velmi pochybné, ale pokud tyto produkty vstoupíte do své každodenní stravy, budou mít pozitivní vliv na vaše zdraví a tvar těla.
Navzdory všem jeho výhodám může trhaný chléb a poškození způsobit zdraví. Je však možné pouze u nemocí, jako je kolitida, pankreatitida, hemoroidy, dvanáctníkové vředy a žaludek, gastritida v akutní fázi. To se vysvětluje skutečností, že otruby obsažené v chlebu, které jsou hrubými částicemi, mohou způsobit další potíže při jejich zpracování nebo poškození chorého orgánu.