Cheesecake
Nabízíme Vám velmi jednoduchou přípravu, ale nesmírně neobvyklý a originální recept na houbový dort s tvarohem.
Recept na talíř s tvarohem
Složení:
Pro bílý test:
- vejce - 3 ks;
- kuřecí bílkovina - 1 ks;
- máslo - 200 g;
- zakysaná smetana - 150 g;
- cukr - 1 polévková lžička;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vanilin - špetka.
U čokoládového těsta:
- mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kakao - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Pro tvarohové koule:
- kuřecí žloutek - 1 ks;
- tvaroh - 200 g;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kokosové lupínky - 7 polévkových lžiček. lžíce;
- vanilin - špetka.
Pro krém:
- mléko - 1 polévková lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vanilin - podle chuti;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Zvažte jednoduchý způsob, jak vyrobit tvarohový koláč. Takže nejprve udělejte s sebou pár sýrů. Chcete-li to provést, promícháme v šálku tvarohu, cukru, kuřecího žloutek a kokosových čipů. Když se hmota stává homogenní, začneme vytvářet malé koule, navlhčené studenou vodou rukama. Pak je přemístíme na plochou desku a mrazíme 25 - 30 minut, zmrazíme. Dále připravte těsto pro náš dort. Rozemlejte mírně roztavené máslo s cukrem nebo promícháme s míchačkou, dokud nebude hladké. Pak přidejte vejce a kuřecí bílkoviny po jednom. Pokaždé, když vše důkladně promícháme. Teď dáme kyselou smetanu, nalijeme prosetou mouku, prášek do pečiva a trochu vanilky na ochutnávku. Všichni dobře šlehali do velkolepého stavu. V důsledku toho byste měli mít těsto s konzistencí připomínající hustou kyselou smetanu. 
Pak rozdělíme hmotu na 2 stejné části. Omezíme misku multicookerů s máslem a nalijeme trochu těsta na dně. V druhé části přidejte mléko a kakao a znovu důkladně roztáhnout.
Nalijte čokoládovou hmotu přes bílé těsto rovnoměrně a rozetřete ji po celém povrchu. Z výše uvedeného rozložíme dříve připravené tvarohové koule a lehce je přitlačíme do těsta. My pečeme špagetový dort s tvarohem v pomalém sporáku, zapínáme režim pečení asi 40 minut. Po prvním signálu připravenosti okamžitě přidejte dalších 50 minut. Vyndáme hotový dort a zatímco se ochladí, vaříme pudink . Chcete-li to provést, smíchejte mléko s moukou, přidejte trochu cukru na chuť a vanilku na špičku nože. Všechny tyto hmoty jsme umístili na slabém oheň a krém nakrájeli až do hustého, neustálého míchání s lžící. Vylijeme náš houbový dort s tvarohovými kuličkami s hotovým krémem a vyzdobíme ho nahoře kokosovými lupínky.