Dýně s mletým těsto
Zucchini je poměrně nízkokalorická zelenina. Z něj můžete vařit hodně chutných, vydatných, ale lehkých jídel, které tělo snadno vstřebá. Níže vysvětlíme, jak vyrobit cuketa s mletým masem v těstíčku.
Džusy s mletým masem v těstíčku v pánvi
Složení:
- malý squash - 3 ks;
- cibule - 2 kusy;
- mleté maso - 300 g;
- mouka - 40 g;
- vejce - 4 ks;
- mléko - 100 ml;
- mletý černý pepř;
- sůl
Vaření
Vezmeme mladé cukety. Vzhledem k tomu, že jejich kůže je tenká, nemůže být vyčištěna. Stačí je nakrájet na plátky o tloušťce 15-20 mm. Ve středu vystřihněte díru. To je výhodné provést pomocí sto stacků. Cibule a malé rozpadu. Řídíme 2 vejce do mince, přidáme cibuli, sůl, pepř a dobře promícháme. Výsledná hmota je vyplněna otvory. V tomto případě by měla být náplň dobře zhutněna. Vezměte zbývající vejce s mlékem na těsto. Samostatně míchat mouku a sůl. Vyplňte cuketa plněná moukou nejprve, pak namočte v těstíčku a okamžitě pošlete je do horké pánev. Smažte na jedné straně a druhou na střední teplotu. Podávat cuketa s mletým masem může být jako nezávislé jídlo.
Džusy s mletým v těstíčku v troubě
Složení:
- střední cuketa - 2 ks;
- cibule - 2 kusy;
- mleté maso - 360 g;
- malé rajčata - 3 ks;
- mléko - 30 ml;
- vejce - 2 ks;
- sýr - 150 g;
- majonéza ;
- sůl;
- koření .
Vaření
Oloupaná cuketa nakrájíme na kusy o rozměrech 4 až 5 cm. Opatrně vyjměte maso. Výsledkem budou sudy z cukety. Snižujeme naše cukety na 2 hodiny ve vroucí vodě. V nádivce přidejte nakrájenou cibuli, koření, sůl a promícháme. Pečíme plech s rostlinným olejem nebo jej pokryjeme fólií. Pro těsto, porazte vejce, nalijte mléko, přidejte nějakou sůl a dobře promíchejte. Squash sudy jsou plněny mletým masem, namočené v těstíčku a umístěny na plechu.
Horní mastnoty s majonézou a vložte do kruhu rajčat. V troubě pošleme pečicí list s cuketa, vyhříváme na půl hodiny na 180 stupňů. Po uplynutí této doby posypeme strouhaným sýrem a necháme, dokud se neobjeví červená kůra.
Cuketa s mletým v těstíčku - recept
Složení:
- mladá squash - 3 ks;
- maso - 300 g;
- bílý bochník - 2 plátky;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 3 ks;
- mouka - 40 g;
- sůl;
- pepř;
- mléko - 20 ml.
Vaření
Vyprázdněný squash rozřezaný do kruhů. Pokud je kůže již hustá, pak je lepší jej oříznout. Potom vystřihneme střed. Namočte bílý bochník do vody, pak jej stlačte a přeskočte mletou masu spolu s masem, cibulí a masovými kuličkami. Jedeme 1 vejce, přidáme pepř, sůl a dobře promícháme. Pak jej zakryjeme a dáme ji do chladničky po dobu půl hodiny. Po uplynutí této doby naplňte střed cukety mletým masem a kondenzujte je. Pro těsto, porazte vejce, přidejte mléko, sůl, pepř a míchat. Kukuřička s mletým masem se rotuje do mouky, sklápí se do těsta a posílá do pánve. Protože jsme použili surové maso v náplni, je třeba vařit cukety na malém ohni pod víkem tak, aby nehořely a náplň je pražena.
Dýně plněná mletým masem v těstíčku
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krůta - 300 g;
- houby - 1100 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sýr - 50 g;
- krém - 50 ml;
- sůl;
- pepř
Vaření
Squash můj, jsme je nakrájeli na polovinu a lžíce pečlivě odstranit maso. Pošleme obdržené cukety na vroucí vodu po dobu 1 minuty. Pak je pečlivě odstraňujeme a necháme je uschnout. Umytá krůta přeskočila mletou mlíku. Ohřívejte olej v pánvi a zahřejte ho. 
Vložte do něho kousek a smažte skoro do vaření. Tam také posíláme kostku. Mícháme, přidáme sůl, nasekaný česnek, koření, mícháme a vaříme dalších 10 minut. Pro svou omáčku usušíme houby a trochu je trochu brousíme. V jiné pánvi zahřejte také olej a umístěte houby. Smažte je a nalijte smetanu. Přidejte sůl, pepř a guláš, až začne omáčka zahustit. Smažky ponořené ve směsi vaječného mléka, naplněné nádivkou a nalijte omáčku. Pošloume cuketu s mletým masem v těstíčku pod omáčkou ve středně vyhřívané troubě po dobu 20 minut. Pak je posypeme strouhaným sýrem a necháme v troubě, dokud se nevytvoří hnědá kůra.