Chléb sýr s bramborami
Nyní vám řekneme, jak vařit vynikající pokrm z zdánlivě nesrovnatelných produktů. Tento článek bude hovořit o tvarohový tvaroh se brambory.
Bramborové a tvarohové hrnce
Složení:
- brambory - 1 kg;
- tvaroh - 0,5 kg;
- máslo - 120 g;
- zakysaná smetana 15% tuku - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- tvrdý sýr - 70 g;
- sůl, černý pepř, muškátový oříšek.
Příprava
Tvarohový sýr protřepe se sítem, přidá se 100 g másla a míchá se až do vyhlazení, přidá se sůl a pepř podle chuti. Oloupeme brambory a nakrájíme na tenké plátky. Maso vypusťte máslem, nalijte vrstvu brambor, sůl a pepř a nasypte ho na horní vrstvu. Pokračujeme ve střídání vrstev, dokud nebudou dokončeny všechny přísady. Krycí formulář s fólií a lodí do trouby vyhřívané na 200 stupňů po dobu 1 hodiny.
Na hrubé struhadle, tři tvrdé sýry. Provařte vejce, přidejte kyselou smetanu, sůl, koření. Naplňte hrnec se směsí a posypeme sýrem, opět do pece po dobu půl hodiny, pak vypněte oheň a nechte dalších 15 minut. Bramborový hrnec s tvarohem může být podáván jako samostatná miska, nebo můžete použít jako přílohu pro maso.
Chléb sýr s bramborami a mrkví
Složení:
- brambory - 600 g;
- tvaroh - 0,5 kg;
- mrkev - 200 g;
- kuřecí filet - 200 g;
- mléko - 200 ml;
- vývar - 1 šálek;
- vejce - 3 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- sůl, pepř, zelenina - na chuť.
Příprava
Vařte brambory, dokud se nezkusí, pak vypusťte vodu a udělejte bramborovou kaši. Kuřecí řízek nakrájíme na kusy a smažíme, dokud nebude vařený. Smažeme sýr, přidejte nakrájený česnek, bylinky, sůl a koření, mléko, vejce a mícháme vše s mixérem. Tři mrkev nastrouhaná, polovina se přidá do tvarohové hmoty a poloviční - do brambor. Trouba je ohřátá na 200 stupňů. Maso vypláchněte maslem, položte na dno bramborovou kaši, pak vrstvu masa a přidejte tvarohovou hmotu nahoru. Zasílejte do trouby a při teplotě 200 stupňů vařte asi 25 minut.
Chléb sýr s bramborami a špenátem
Složení:
- tvaroh - 300 g;
- brambory - 400 g;
- vejce - 2 ks;
- zmrazený špenát - 150 g;
- drcené listy rozmarýnu - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sušená bazalka - 1 lžička;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 1 lžička.
Příprava
Oloupejte brambory a vařte, dokud není hotový. Téměř na konci přípravku přidáme do vody vodní rozmarýn, pak jej extrahujeme a bramborové kaše z bramborové kaše. Rozmrazování špenátů. Tvarohový sýr s vejci, moukou, bazalkou a solí. Přidejte bramborovou kaši, špenát a promíchejte, dokud nebude hladký. Formulujeme tuky s olivovým olejem, nalijeme do něj připravenou směs a pečeme asi 40 minut při teplotě 180 stupňů.