Tvarohové těsto v pánvi
Kohoutek z tvarohu vařený v pánvi, ve skutečnosti je obrovský tvarohový koláč, který se pomalu dívá na víko nad nízkým ohněm. Vše je velmi jednoduché a rychlé, ideální pro ty, kteří nemají troubu.
Recept na sýr s tvarohem s krupicí v pánvi
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- cukr - 1/2 polévkové lžíce;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- hrozienka - 1 hrst;
- vanilkový extrakt - 1 lžička.
Příprava
Smíchejte krupici se zakysanou smetanou a nechte bobtnat po dobu 25-30 minut. Porazte vajíčka s cukrem a roztaveným máslem. Tvarohový sýr rozemlejte a přidejte do vaječné směsi. Doplňujeme kastrol s vanilkovým výtažkem a rozinkami. Vstupujeme do zduřené krupice do směsi cottage sýru a vše promíchejte do homogenní směsi.
Namažte hrudkovitou pánvi s máslem a posypeme strouhankami. Vložte směs sýrového tvaru do pánve a nastavte kastr. Zakryjte pánvi víkem a nechte ho ohřívat po dobu 20-25 minut.
Chléb sýrový kastrol s rozinkami v pánvi je připraven! Před podáváním vychladnout. Nádherná společnost pekařů vyrobí džem, zakysanou smetanu nebo sirup.
Recept na tvarohový tvaroh v pánvi s hruškou
Složení:
- hruška - 1 ks;
- med - 2 lžičky;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 3 ks;
- tvaroh - 500 g;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Vanilín - 1 špetka.
Příprava
Předtím, než si vyrobíte sýrový kastrol v pánvi, udělejte hrudku. Nejprve vyčistěte hruškové jádro a nakrájíme na kostky. V pánvi rozetřete máslo a promíchejte med. Dejte hrušky do karamelu a důkladně promíchejte, aby každý kus byl ponořen do medové omáčky. 
Držte hrušku v karamelu, dokud nebude měkká.
Pro většinu vaječných kastr, porazte bílým cukrem. Tvaroh a smícháme s škrobem a vanilkou. Chcete-li, aby kastról byl více načechraný, můžete vaječné bílé oddělit odděleně až do mírných špiček a dát je do tvarohové hmoty.
Rozložili jsme tvaroh v omáčce na pečení s hustými stěnami. Pokryjeme vrchol pekáče hruškovým sirupem. Přidejte panvu na oheň, zakryjte víkem a vařte po dobu 25-30 minut. Pečený pudink ochlaďte úplně a podáváme stůl s šálkem čaje nebo kávy.