Soubor cookie Fortune
Kouzelné čínské fortune cookie je jednoduchý recept na slavnostní dezert, který vždy nalezne místo mezi sladkostmi na večírku a pobaví vás a vaše hosty.
Samotný cookie je tenká palačinka, která obaluje kus papíru s předpovědí nebo přání adresovaným spotřebiteli.
Příběh o vzniku kouzelných sušenky je velmi tajemný: podle jedné z verzí původní verze pochoutky obsažená ve slovech Bible, adresovaná bezdomovcům Los Angeles, kteří obdrželi cookies zdarma. Další verze říká, že dezert původně sloužil jako tajné úložiště poznámek revolucionářů. Navzdory tajemné historii původu pravděpodobně víte, že tajemné cookies s předpovědí - pochoutka neobvykle chutné a zaslouží si místo cti nejen mezi americkými a asijskými dezerty, kde získali bezprecedentní popularitu, ale také na našich skromných evropských stolech.
V tomto článku se budeme zabývat tím, jak pečeme cookies s předpovědí, recept a fotografie jsou připojeny!
Jak udělat cookie štěstí?
Než vytvoříte předpovídací cookie, musíte předpovědět sami. Pro tento účel jsme rozřízli listy papíru na proužky o délce 7 cm a šířce 1,2 cm - parametry jsou velmi důležité, jinak by se zpráva se zprávou jednoduše nehodila do cookie. Poté, na kusy papíru, můžete psát, co vaše srdce touží, hlavním je, aby byl netoxický s inkoust. Mimochodem, zprávy lze vytisknout také pomocí tiskárny, jednoduše úpravou velikosti písma na parametry poznámky.
Když jsou poznámky připraveny, můžete začít připravovat těsto pro cookies.
Složení:
- vejce - 2 ks;
- cukr - ½ kus;
- mouka - ½ st.;
- sůl - ¼ polévkové lžičky;
- voda - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilkový extrakt - lžičky lžičky;
- Máslo - namazat pánvi.
Příprava
Oddělte bílkoviny od žloutků a protřepejte vanilkovým extraktem a olejem, dokud se neobjeví pěna. Samostatně promíchejte vodu, cukr, mouku a vanilkový extrakt, abyste získali lepivou hmotu, do které pak budete muset postupně zavádět bílkoviny a vařit těsto až do úplné homogenity. Výsledkem je dostatečná kapalina.
Jako doplněk těsta můžete přidat citrónovou kůru nebo pomeranč, skořici, mleté hřebíček nebo dokonce mák.
Maso vypláchněte do pekáče (nebo použijte papír na pečení, na jehož zadní straně jsou černé kruhy o průměru 8 cm, které pomohou vaší sušenky stejné velikosti).
Zbývá jen rovnoměrně umístit těsto na plechu a poslat ji do trouby, předehřáté na 180 stupňů, po dobu 6-8 minut nebo dokud okraje cookies nebudou zlaté. Vezměte prosím na vědomí, že vzdálenost mezi těmito cookiemi by měla být asi 4-5 cm, aby nedošlo k přilnutí nebo šíření během vaření.
Poté vypněte troubu a nechte její dveře otevřené a vysuňte hotové sušenky jeden po druhém, aby byly plastové. Ve středu každé "palačinky" vložte poznámku.
Smažte sušenku na polovinu, jako jsou tacos.
Skládané sušenky se o polovinu uprostřed ohýbají, ohýbáním dna koláčů pomocí okraje šálku.
Nyní by se sušenky měly umístit do pekáče na muffiny nebo do šálku nebo šálku o vhodném průměru, aby neztrácel tvar během procesu chlazení.
Fortune Cookies jsou připraveny k obsluze. Může být podáván ve své původní podobě a zdoben glazurou, fudge, barevné postřikovače nebo jedlé korálky.
