Slané sušenky - recept
Recept na suchý suchar pocházel z 90. let, a dokonce i v této době nemáme na regálech nedostatek produktů, protože mnoho takových pochoutků je nostalgické a příjemné pro oči. Pokud jste mezi těmito, pokuste se dát do praxe jeden z následujících receptů.
Cookies se opírají o solanku - recept
Příští příspěvek je nucen zásobovat na lahodné recepty bez živočišných produktů v seznamu složek. Jeden z lahůdek pro čaj nebo příjemné občerstvení může být cookie s okurkou. Tento recept je základ, který může být diverzifikován různými přísadami podle vlastního vkusu.
Složení:
- zeleninová šťáva - 245 ml;
- granulovaný cukr - 155 g;
- mouka - 460 g;
- rostlinný olej - 70 ml;
- soda - 4 roky
Příprava
V rámci tohoto konkrétního receptury musíte nejdříve kombinovat tekuté a suché ingredience. Šlepejte, nasypete tekutou směs oleje a solanky, přidejte cukr a počkejte, až se rozpustí. Samostatně vysekávejte mouku a mícháme s vodou. Postupným naléváním směsi mouky začne hněte měkké, ale ne lepivé těsto. Dokončené těsto může být přelité do jedné vrstvy a nakrájeno na kusy pomocí řezání, nebo můžete okamžitě rozdělit na porce, vložit těsto do kuliček a umístit na plech. Čím tenčí bude těsto rolováno, sušička naše sušenky bude založena na nálevu a naopak.
Cookie se pečou při teplotě 180 ° C, dokud se nevyzradí zlatavě hnědá barva.
Podávané ovesné sušenky - recept
Složení:
- zeleninová solanka - 300 ml;
- ovesné vločky - 330 g;
- mouka - 640 g;
- cukr - 175 g;
- rostlinný olej - 340 ml;
- soda - 4 roky
Příprava
Slanina se spojuje s jakýmkoliv rostlinným olejem, nejvhodnější možností je slunečnice, pak přidáme cukr do kapaliny a hněteme dobře a snažíme se rozpustit všechny krystaly. Samostatně mícháme ovesné mouky a mouku, přidáme sódu, aby se cookies bujnou a poté důkladně promícháme suchou směs se směsí másla, solanky a cukru. Hotové těsto na slaném nálevu pro moučníky bude mírně lepivé, protože je nejvhodnější tvarovat ho navlhčenou ve vodě nebo mazat rukou. Ovesné míčky rozemleteme na silikonovou rohož nebo na pergamen, položené s pergamenem, a sušenky umístěte do trouby předehřáté na 200 ° C. Po 10 minutách můžete vyzkoušet hotovou pochoutku.
Cookies na slaném nálevu s margarínem přes maso
Složení:
- margarín - 165 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 185 g;
- solanka - 60 ml;
- soda - 3 g;
- mouka - 470 g
Příprava
Cesto pro toto cookie je připraveno na principe sušenky. Zpočátku je měkký margarín šlehaný bílým cukrem, pak se k němu přidávají vejce a slané nálevy, které jsou znovu šlehané. Nalijte směs mouky a sody, hnětete husté a nelepivé těsto. Těsto rozdělíme na 4 části, z nichž každý prochází masovou mletí, odřízne "klobásy" těsta přesně takovou délku, jakou se vám líbí. Máme pekáč a pečivo v troubě předehřáté na 190 ° C a počkejte 20 minut.
Jak vařit čokoládové sušenky na slaném nálevu?
Složení:
- cukr - 95 g;
- zeleninová šťáva - 130 ml;
- mouka - 310 g;
- rostlinný olej - 130 ml;
- kakaový prášek - 20 g;
- prášek do pečiva - 4 g.
Příprava
Schéma přípravy těchto cookies se příliš neliší od postupu popsaného v předchozích recepturách. Vysekávejte mouku s kakaem a práškem do pečiva, nasypete slaninou s máslem a cukrem. Směs obou směsí neumíhne ani lepivé a elastické těsto. Těsto vyveďte na stůl pokrytý moukou a nakrájenými sušenkami. Pečte sušenky při teplotě 190 ° C po dobu 15 minut.