Pivní cookie recepty

Každý z nás miluje hýčkat s lahodnými cookies s čajem nebo kompotem. Nejvíce je příjemné jíst sušenky, když se vaří s vlastními rukama, kromě toho vaření doma jste si jisti kvalitou a čerstvostí produktů.

Doma můžete udělat různé cookies, ale pokud nechcete věnovat příliš mnoho času a úsilí na přípravu, zajímavou volbou by byl jednoduchý recept na cookie na pivu. Nebudete potřebovat mnoho ingrediencí pro tuto pochoutku, a je to ideální pro začínající hostesky, protože takové cookies je docela snadné.

Puff cookies na pivu

Pokud očekáváte příchod hostů a budete chtít s nimi zaobcházet s domácími cookies, sdílíme způsob, jak vyrábět sušenky na pivu.

Složení:

mouka - 3 položky;
margarín - 250 g;
vejce - 1 ks;
lehké pivo - 1 polévková lžička;
cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
špetku soli.

Příprava

Nakrájejte margarín a mouku do strouhnutí. Pak jim pošlete sůl, citronovou šťávu a pivo. Vyhněte těsto z těchto ingrediencí, vytáhněte z něho míč a zabalte s lepícím filmem. Balení těsta položte do lednice 2-3 hodiny.

Po přiděleném čase vyjměte kuličku z chladničky a válejte těsto do tenké vrstvy. Pak jej složte do obálky a znovu ji vyklopte. Dělejte to několikrát a nakonec vyvlékněte těsto do vrstvy, její tloušťka by neměla přesáhnout 4-5 mm.

Porazte vejce, kartáčte ho vrstvou těsta a posypeme cukrem. Potom těsto nakrájíme na pásy libovolné délky a šířky, ale nejsou příliš dlouhé a široké. Rozšiřte pásy na plech na pečení, který je předem potřený vodou a vložte troubu předehřátou na 220 stupňů po dobu 15-20 minut.

Slané sušenky na pivu

Sušenky na pivu jsou dobré, protože mohou být nejen sladké, ale i slané. Takže pokud potřebujete chutné a rychlé občerstvení piva, pak vám řekneme, jak si vyrobit domácí slané sušenky v pivu.

Složení:

pivo - 1 polévková lžíce;
máslo nebo margarín - 250 g;
mouka - 400 g;
paprika, pikantní koření se sezamem, chilli, pikantní sýr.

Příprava

Před vařením je třeba máslo nebo margarín ochladit, aby mohl být nastříhaný. Pak rozemletý margarín brousíme moukou a přidáme pivo k nim. Těsněme těsto a v případě potřeby přidáme trochu mouky.

Těsto položte do chladničky po dobu 1 hodiny, pak ho rozvinou a vyřezáme čtverce nebo jiné postavy s nožem nebo speciálními formami. Pak je namaskujeme s rozbitým vejcem a posypeme našimi postavami paprikou a horkým kořením se sezamovým nebo pikantním sýrem a chilli papričkou, nastrouhaným na jemném strouhaní. Cookie rozmístíme na plech a vložíme do vyhřáté trouby asi 20 minut.

Pivní sušenka - recept

Pokud řezané diamanty z těsta, dostanete cookies "jazyky" na pivo, který se podobá jim v jejich formě.

Složení:

mouka - 3 položky;
máslo nebo margarín - 250 g;
lehké pivo - 250 ml;
vejce - 3 ks;
cukr - 1 polévková lžička;
vanilkový cukr - 1 sáček.

Příprava

Pound margarín a mouka do hladké. Přidejte k němu 2 vejce, cukr a vanilkový cukr, pak palijte do piva a vše dobře promíchejte. Těsto položte do chladničky po dobu 2 hodin, pak ho vyjměte, vytvoříte kuličku a vyvrtejte tenkou vrstvu. Pokud je to žádoucí, můžete ji posypat suchým zázvorem.

Poté řezte vrstvu diamanty, z nichž každá je nejprve ponořena do kvašeného vejce a pak do cukru. Tácku pokryjeme olejem, položíme na něj jazyk a posíláme jej do trouby. Pečte cukroví by mělo být asi 15 minut na 200 stupňů.