Cookies "Winter Dream"
Zimní studené večery, takže se chcete rozmazlovat s lahodným a krásným pečivem. Pokud jste si koupili již pečené sušenky, pak nabízíme vaření neobvykle krásné, drobivé a lahodné cookie s názvem "Winter Dream". Práškový cukr pokrývající koláče vytvoří báječný dojem čerstvého sněhu.
Chutné zasněžené cookies "Winter Dream"
Složení:
- máslo - 100 g;
- práškový cukr - 100 g;
- vaječný žloutek - 2 ks;
- vlašské ořechy - 50 g;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- Vanilkový cukr - pro kropení.
Příprava
Do misky vložte změkčené máslo, moučkový cukr, mouku a žloutky. Vše důkladně promíchejte až do hladkého hladkého krému. Přidáme nakrájené matice a promícháme. Malé míčky rolíme, lehce je vyrovnáme a přidáme do pečícího papíru. Cookie pečeme při teplotě asi 200 stupňů po dobu 15 minut. Dokončené hotové sušenky se dobře smažou v vanilkovém práškovém cukru a vychladí se.
Koberec "Zimní sen" se zázvorem
Složení:
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce;
- suchý zázvor - 0,5 lžičky;
- květy - 6 ks;
- mletá skořice - 1 lžička;
- máslo - 100 g;
- cukr - 150 g;
- soda - 0,5 lžíce;
- ocet;
- vejce - 1 ks;
- kukuřičný cukr - pro dekoraci.
Příprava
Takže vezměte hlubokou misku a míchat v ní mouku, suchý zázvor, kousek hřebíčku a mletou skořici. Samostatně rozetřete lehce roztavené máslo a cukr, pomocí dřevěné lžíce. Přidejte vejce a znovu pečlivě pomletejte a postupně nasypte trochu mouky s kořením. Když už jste užil více než polovinu mouky, přidejte trochu sodného sušeného octa. Jakmile těsto stane dostatečně strmé a pružné, vytvoříme z něj míč. Nalijte zbytek mouky na řezací stolek, vložte do něj balík těsta a zatlačte na něj a vytvořte koláče, které pak rozvineme pomocí válečku. Pečlivě vystřihneme sklenici sušenek a posypeme cukrem nahoře.
Naplňte pečicí tác s máslem, rozetřete na něj pečivo a pečte na nízké teplotě. Hlavní věc není přehánět lahůdku. Mělo by se ukázat krásná jemná světle hnědá barva. Pak opatrně vyjměte perníkové cookie z trouby položte plech na něco studeného, abyste ho později snadno odstranili. Polotované hotové sušenky vložte do misky, pokryjte ručníkem a zcela ochlaďte a pak posypte práškovým cukrem a podávejte čaj. To je všechno krátký chléb je připraven!
Klasický recept na sušenky "Winter Dream"
Složení:
Pro test:
- mouka - 250 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- cukr - 50 g;
- nesolené máslo - 100 g;
- med - 100 ml;
- pomerančová kůra - na chuť;
- vlašské ořechy - 25 g.
Pro plnění:
- máslo - 50 g;
- práškový cukr - 100 g;
- med - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
Mouku smažeme, mícháme s práškem do pečiva a cukrem. Přidejte chlazené na kousky 
máslo a pečlivě jej protřete rukama do mouky. Přidejte strouhanou oranžovou kůru. Med je mírně ohříván na slabém ohni a také nalit do směsi mouky. Míste homogenní elastické těsto a rozdělte ho na dvě kuličky.
Každý kus vložíme do nádrže, vyřezáme kruhy sklem a pošleme do trouby, aby se pečili. Z jedné misky by mělo být vyrobeno asi 20 cookies. Chlazené hotové pečení a posypeme zbývajících 20 sušenek nakrájenými ořechy, pečeme a vychladíme. S touto dobou připravujeme náplň: jemně mletý máslo s práškovým cukrem, přidáme med a mícháme. Omažte cookies se smetanou a spojte je dohromady.