Kontaktní gril
Správná výživa je nejen zdravá, ale i lahodná. A pokud jste vždy odložili přechodu k užitečnějšímu systému napájení, najít tisíce výmluv, teď je nemusíte hledat. Koneckonců můžete vařit zdravé, krásné a chutné pokrmy pomocí kontaktního grilu podle všech pravidel stravy.
Mnoho lidí si mylně myslí, že kontaktní gril je pro kavárnu, ne pro dům, ale to není tak. V místech veřejného stravování jsou tato zařízení velkou velikostí, hmotností a jsou určena pro pokládku velkého množství produktů současně.
Domácí verze jsou kompaktní zařízení s minimem zvonů a píšťal a nízkou produktivitou. Tento kontaktní gril je určen pro každodenní použití, ale pokud máte často velkou společnost, profesionální zařízení je také dobrou volbou.
Jak funguje kontaktní gril?
Gril pro dům běží na 220V síť a může být instalován v kuchyni, verandě nebo dokonce i balkon. Při smažení jídla se kouř nevypouští, stejně jako při vaření na otevřeném ohni, což je nepopiratelná výhoda kontaktního grilu. Topný článek je umístěn na horní a dolní straně zařízení, jehož výkon se pohybuje od 0,7 do 2,2 kW.
Pomocí grilu můžete vařit různé druhy masa, zeleniny a dokonce i pečiva - to vše závisí na představivosti vaření. Kontaktní gril je velmi vhodný k vaření. shawarma - můžete na něm snadno smažit maso a poté zahřát a mírně pečeme hotovou misku a stisknout ji mezi desky.
Kontaktní upínací mřížka může být sklopná, což je velmi výhodné, pokud potřebujete vařit velké množství produktů najednou. Díky existujícím závěsům může být druhý povrch spuštěn velmi blízko produktů nebo přímo na ně - vše závisí na požadovaném konečném výsledku.
Jak si vybrat kontaktní gril?
Existují dva materiály, ze kterých je vyrobeno tělo přístroje. V levných modelech plastového pouzdra, které velmi významně ovlivňují tvorbu ceny tohoto elektrického zařízení. Dražší modely jsou vyrobeny z nerezové oceli a tento vnější nátěr činí z grilu odolnější oproti plastům.
Avšak samotné varné desky mohou být z litiny, keramiky, nelepivého povlaku nebo nerezové oceli. Litina a keramika jsou nejdražší, ale budou po dlouhou dobu věrně a pravdivě sloužit a jídlo se jim nebude držet.
Pracovní plocha může být vlnitá - dává všechny známé pásy na kus steaku nebo hladké. Z hlediska praktičnosti je snadnější pracovat s plochým povrchem, zvláště umytím. Ale vyčistit drážku, bude muset tvrdě pracovat.
Nejlepší volbou při výběru grilu by byla kombinovaná plocha, která byla rozdělena na polovinu na rovnou a drážkovanou. Při výběru zařízení byste měli pečlivě zkontrolovat, zda jsou čisticí desky snadno odstranitelné a zda existuje odtok pro nadbytek tuku.
Pokud se zařízení bude používat často a pro velkou společnost, je účelné zakoupit si dvojitý kontaktní gril. Takové zařízení má dva nezávislé pracovní plochy, na kterých lze umístit různé nádobí, jejichž chuť a vůně je lepší, aby se nemíchaly. Taková zařízení se nacházejí v místech veřejného stravování, ale i v kompaktních zařízeních.
No, poslední věc, která je třeba vzít v úvahu při výběru - schopnost upravit teplotu. U levnějších modelů tato funkce chybí a může se snížit pouze odpojením zařízení od sítě. V drahých modelech je termostat, který postupně snižuje a zvyšuje teplotu.