Stolová sůl byla již dlouho pevně stanovena stravě osoba Jídlo ochucené tímto kořením dráždí jazykové receptory, proto jsou považovány za zajímavější a světlejší na chuti. Paní velkoryse jej přidávají do salátů, nejprve do druhého jídla a samozřejmě na domácí přípravu. Není divu, že jen málo lidí se zajímá, zda je sůl pro tělo škodlivá, protože je pro nás tak přírodním produktem. Nicméně odborníci na výživu již několik let znějí alarm: sůl může způsobit mnoho chronických onemocnění.
Co je to škodlivá sůl?Prohlášení: "v lžíci - lék, v poháru - jed" nejlépe popisuje vlastnosti takového populárního koření. Koneckonců, především je sůl škodlivá pro tělo, pokud se spotřebovává ve velkém množství. Je to všechno o hlavní složce bílých krystalů - chloridu sodného. Jeho denní potřeba (6-10 g) je obsažena v jedné lžičce čaje. Přebytek tohoto minerálu způsobuje hypertenzi, mrtvici, dehydrataci, nervové poruchy, brzké stáří těla a řadu dalších onemocnění.
Nicméně, když mluvíme o tom, co je sůl škodlivá, pak se pravděpodobně nebude týkat samotné stolní soli, kterou přidáváme k jídlu doma. Zpracované potraviny obsahující asi 75% spotřebovaného sodíku jsou hrozbou. Ve skutečnosti mnoho produktů, které nikdo vnímá jako "solené", například výrobky z drceného zrna, obsahují více sodíku než občerstvení nebo bramborové lupínky. Pokud se tedy snažíte dodržovat zásady zdravé stravování , ujistěte se, že ve vaší stravě dominují přírodní produkty, které v továrně nejsou zpracovány. Tím omezíte množství sodíku s jídlem a přidáte sůl do oblíbených domácích pokrmů bez strachu.
.