Dům Domácí spotřební materiál

Cukrářské náčiní

Žádná dovolená v rodinách s dětmi není úplná bez sladkého stolu. Před nedávnem naše matky vařily doma, zřídka nakupovaly pečivo a taková volba neexistovala. Dnes se všechno dramaticky změnilo: jestliže dříve zakoupený dort způsobil spoustu radosti, nyní domácí pečení se stalo skutečnou dovolenou. Nicméně, s trochou zkušeností a touhy, může každá hostitelka překonat veškerou moudrost šéfkuchaře a seznámíme se s řadou pekařských nástrojů níže.

Základní pečivo a příslušenství

Je prostě nemožné uvést všechny asistentky profesionálního cukráře a všechny z nich nebudete potřebovat. Pokud jde o hlavní pečivo, jeden z nich by měl být zakoupen následujícím způsobem:

  1. Při práci přímo s těsto nemůžete bez pečení. Existuje celá řada z nich, skládací a litá, různých tvarů a velikostí. Existují vynikající sady jednotek stejného tvaru tří nebo čtyř velikostí, velmi vhodné pro vaření koláčů v několika vrstvách. Zde mu zašleme formulář pod vločky vyrobené z kovu a silikonu, malé formy na sušenky a plunžry.
    2. Pečivo 1Pečivo 2Cukrářské náčiní 3
  2. Samostatná skupina zvýrazní všechny druhy pekařských nástrojů pro zdobení dortu. Samozřejmě, mluvíme o sáčku na pečivo s tryskami, bude úspěšně nahrazena stříkačkou. Pokud se rozhodnete přiblížit záležitost podrobně, věnujte pozornost typu škrabáků, které vytvářejí konce dortů. Existuje mnoho pekařských nástrojů pro zdobení koláče, které jsou navrženy tak, aby spolupracovaly s materiály, jako je mastik a marcipán. Silikonový válec, speciální lopatky a žehličky pro vyhlazování masticu, jsou dokonce i hromady a frézy pro figurky vyrobené z tmelu.
    3. Pečivo 4Pečivo 5Pečivo 6
  3. Cukrářské náčiní a doplňky pro tvorbu objemových dekorací jsou také rozděleny do samostatné skupiny. Daleko ne každý se s nimi dokáže vypořádat doma, ale rozlohy internetu jsou plné mistrovských kurzů, takže je smysl pokusit se vytvořit květ z krému. Tam jsou cukrovinky karafiáty se stojánkem, zvláštní konkávní formy pro odstranění okvětních lístků. Pro takový výzdobu existují speciální složité tipy, které jedním kliknutím tvoří celou květinu najednou.
    4. Pečivo 7Pečivo 8Pečivo 9

Jedná se o základní pečivo, které lze snadno najít v kuchyni obyčejné ženy v domácnosti. To je minimum, které vám umožní vytvořit základní prvky pro zdobení koláče stejně jako vařit něco originálního.