Kompot z hrušek pro zimu bude nádherným koncem podzimní konzervace. Člověk by se měl jen podívat na obsah nádoby, protože to je okamžitě jasné: sýpka je bohatá nejen s chutí a vůní, ale také s obsahem, protože ovocné ovoce jsou šťavnaté a atraktivní zvenčí, což vám umožní získat jak vynikající nápoj, tak nádherný dezert.

Jak vyrobit kompot z hrušek na zimu?

Kompot z hrušek pro zimu - recepty, které pomáhají zachovat širokou škálu polotovarů. Tradiční způsob vaření zaručuje kvalitní nápoj, takže je lepší začít s tím: musíte udělat sirup vody, cukru a kyseliny citrónové, vařit hrušky 15 minut, rozložit obsah do plechovek a sterilizovat. Ačkoli kompot z čerstvých hrušek nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti, několik užitečných tipů nebude zasahovat.

  1. Obzvláště tvrdé hrušky odrůdy jsou bledý, pro který umístili ovoce do cedníku a spadl do vroucí vody po dobu ne více než 5 minut.
  2. Jak hruška rychle ztmavne, nakrájené ovoce se rychle umístí do okyselené vody s kyselinou citrónovou.
  3. Je třeba připravit velké ovoce, kůže se ořezá ostrým nožem, maso se rozřezává na několik částí a kosti a jádro se odstraní.
  4. Často je nezaměnitelná barva hruškovitého kompotu posílena bobulí a ovocem kombinovaným s ním.

Kompot z hrušek na zimu - jednoduchý recept

Kompot z hrušek na zimu

Kompot z hrušek pro zimu bez sterilizace je skvělý způsob, jak zachovat vitamíny a získat nejužitečnější uchování. S touto technikou plody nepodléhají dlouhému tepelnému ošetření, takže si zachovávají svou přirozenou barvu a chuť a nápoj se jeví jako koncentrovaný a nasycený.

Složení:

  • hrušky - 1 kg;
  • voda - 2,5 litru;
  • cukr - 100 g;
  • kyselina citrónová - 5 g.

Příprava

  1. Umyté umyté umyte, nakrájejte, nalijte vodu a vařte 15 minut.
  2. Přeneste do sterilní nádoby.
  3. V hruškové vývaru přidejte cukr a kyselinu citrónovou, přiveďte sirup do varu a nalijte obsah nádoby.
  4. Jednoduchý kompot z hrušek pro zimní válec, otočte a zabalte až do úplného ochlazení.

Kompot z celých hrušek na zimu

Kompot z celých hrušek na zimu

Většina kuchařů preferuje kompot z celých hrušek k dalším možnostem konzervování, protože taková příprava kromě lahodného nápoje obsahuje lahodné ovoce, které jsou vynikající jak pro individuální dezert, tak i pro pečení. Nejdůležitější je vybrat plody jedné velikosti, šťavnaté a zralé, ale pevné druhy.

Složení:

  • hrušky - 7 ks;
  • voda - 2 l;
  • cukr - 150 g;
  • kyselina citrónová - 5 g.

Příprava

  1. V 1,2 litru vody přidáme 1 g kyseliny citronové, přivedeme k varu, snížíme hrušky a blanch po dobu 15 minut.
  2. Přeneste do studené vody po dobu 5 minut, poté vložte sterilní nádobu.
  3. Ze zbývající vody, cukru a kyseliny citronové vařte sirup a nalijte obsah nádoby.
  4. Sterilizujte kompot z celých hrušek na zimu 35 minut.

Kompot z hrušek a švestek na zimu

Kompot z hrušek a švestek na zimu

Mnoho hospodyň, vzhledem k nevýraznosti hrušky, kombinuje s různými plody a ovocem. Nejoblíbenější dnešní variací je kompot z hrušek a švestek. Faktem je, že v této kombinaci získává nápoj dvakrát více vitamínů a vůní a změní vybledlé barvy a cukernou sladkost na příjemnou sladkou a kyselou chuť.

Složení:

  • švestky - 350 g;
  • hrušky - 4 ks;
  • voda - 2 l;
  • cukr - 250 g.

Příprava

  1. Ze dřezu odstraňte kosti, nakrájejte hrušky na 4 části a vyjměte jádro.
  2. Vroucí vodou, blanší v nich švestky - 3 minuty, hrušky - 5 minut.
  3. Přeneste ovoce do sterilní nádoby.
  4. Ve stejné vodě přidejte cukr a vařte 2 minuty.
  5. Nalejte kompot z hrušek na zimu se sirupem, rolete a zabalte.

Apple-hruškový kompot na zimu

Apple-hruškový kompot na zimu

Kompotování jablek a hrušky - tradiční sklizeň. V období ochrany se bude těšit finanční přístupnosti a jednoduchosti, a v zimě - s potřebnými vitamíny, příjemnou chutí a trvanlivostí skladování poskytované kyselinou jablečnou. Pouze v kombinaci s hruškami, tato přírodní konzervační látka pomáhá nápoj nepoškodit nebo explodovat.

Složení:

  • hrušky - 5 ks;
  • jablka - 3 kusy;
  • voda - 2 l;
  • cukr - 300 g.

Příprava

  1. Hrušky a jablka slupky a řezy.
  2. Vložte do nádoby, nalijte vroucí vodu a nechte 20 minut.
  3. Vypusťte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte.
  4. Nalejte kompot z hrušek pro zimu se sirupem a rolí.

Kompot z hrušek s citronem na zimu

Kompot z hrušek s citronem na zimu

Kompot z hrušek s citronem se přidá k zásobám exotických. Pro přípravu bude zapotřebí jen několik plátků citronu, které poskytnou obsah kyselé sladké tropické chuti, citrusové aroma a zvýší energetickou hodnotu nápoje. Navíc citron je přírodní konzervační látka, která pomáhá zabránit následné sterilizaci polotovaru.

Složení:

  • hrušky - 4 ks;
  • plátky citronu - 2 ks;
  • voda - 2 l;
  • kyselina citrónová - 5 g;
  • cukr - 250 g.

Příprava

  1. Vařte 1 litr vody s 2 g kyseliny citronové a ponořte nakrájené hrušky po dobu 5 minut.
  2. Přeneste do nádoby, přidejte plátky citronu.
  3. Ze zbývající vody a cukru vařte sirup.
  4. Naplňte ovoce sirupem a osušte ho.

Kompot z hrušek a hroznů na zimu

Kompot z hrušek a hroznů na zimu

Hruška kompot pro zimu s hrozny bude apelovat na milovníky kulinářských experimentů, protože různé odrůdy hrušek a hroznů - úrodná půda pro různé kombinace, ve kterých můžete dát nápoj jakékoliv barvy a chuti. V tomto případě je třeba poznamenat, že tmavé hrozny způsobí, že kompotový koláč a světlo poskytne příjemnou kyselost.

Složení:

  • hrušky - 5 ks;
  • hrozny - 350 g;
  • voda - 1,5 litru;
  • cukr - 250 g;
  • kyselina citrónová - 5 g.

Příprava

  1. Nakrájejte hrušky na plátky, odlupujte hrozny z větví.
  2. Vložte do nádoby a vylejte vroucí vodu po dobu 15 minut.
  3. Voda nalijte do hrnce, přidejte cukr a vařte.
  4. Do džbánu vložte kyselinu citronovou, nalijte ji do sirupu a přitiskněte ji.

Kompot z hrušek s mátou na zimu

Kompot z hrušek s mátou na zimu

Ti, kteří chtějí, aby kompot z domácích hrušek na zimu na osvěžující, tónování prázdné, a několik máty peprné listy stačí. Esenciální oleje dávají nápoju neuvěřitelnou vůni a příjemnou chuť a bez přílišné přípravy. V tomto případě se kompot zachovává metodou jediného plnění bez následné sterilizace.

Složení:

  • hrušky - 650 g;
  • voda - 2 l;
  • cukr - 250 g;
  • listy máty - 7 ks.

Příprava

  1. Pour hrušky a mátou s vroucí vodou po dobu 30 minut.
  2. Vypusťte vodu do nádoby a vařte spolu s cukrem po dobu 3 minut.
  3. Naplňte obsah sirupem.
  4. Kompot z hrušek s mátou pro zimní roli, flip a zábal.

Kompot z hrušek s kyselinou citronovou

Kompot z hrušek na zimu

Hruškový kompot pro zimu s kyselinou citronovou je věčnou klasikou. Ovoce samy o sobě obsahují spoustu cukru, při krájení tmavou, potřebují blednout. Ve všech těchto případech je zapotřebí kyselina citronová. Pomůže buničině zachovat přirozené barvy, přidá chuťový nápoj a jako vynikající konzervační prostředek prodlouží trvanlivost polotovaru.

Složení:

  • hrušky - 2 kg;
  • cukr - 100 g;
  • kyselina citrónová - 5 g;
  • vanilková podložka - 1/2 ks;
  • voda - 1,5 litru.

Příprava

  1. Cukr třít s vanilkovým semenem.
  2. Hrušky vyřezávají a dávají do nádoby.
  3. Ve vroucí vodě přidáme cukr, kyselinu citronovou a vaříme 2 minuty.
  4. Naplňte obrobek sirupem po dobu 5 minut.
  5. Vypusťte, vařte, naplňte a rotujte.

Kompot z hruškové kachny na zimu

Kompot z hruškové kachny na zimu

Kompot z hrušek je dárek od přírody ke kuchařům. Miniaturní ovoce se vyznačuje pikantní chutí, neuvěřitelnou vitaminovou kompozicí a vysokým obsahem citronu a citronu kyselina askorbová , což pomáhá zachovat je bez dodatků. Navíc se všude rozrůstají divoká ptáci - a to je šance na skladování s volným razítkem.

Složení:

  • hrušky divoké zvěře - 12 ks;
  • voda - 1,5 litru;
  • cukr - 150 g.

Příprava

  1. Umyté hrušky umyjte v nádobě a 20 minut vylejte vroucí vodou.
  2. Vrouchejte vařenou vodu a opakujte proces.
  3. Poté vaříme s cukrem po dobu 3 minut a nalijeme obrobky.