Aroma a chuť melounu si můžete vychutnat nejen v létě. Níže vám řekneme recepty na vaření kompotů melounů na zimu.

Meloun kompot pro zimní - recept

Složení:

  • zralý meloun - 2 kg;
  • cukrový písek - 0,5 kg;
  • vyčištěná voda;
  • kyselina citrónová - špetka.

Vaření

Rozkrojíme meloun se středně velkými kostkami, rozdělíme je do džbánů, naplníme je vařenou vodou, trváme 20 minut, potom vypustíme vodu do hrnce, cukrem, uložíme citron a necháme vařit. Naplňte meloun se sirupem, sklopte nádoby víčky, nastavte zdola nahoru, zabalte a nechte vychladnout.

Jak připravit kompot z melounu s jablky a švestkami na zimu?

Složení:

  • švestky - 150 g;
  • granulovaný cukr - 180 g;
  • šťavnatý meloun - 300 g;
  • filtrovaná voda - 900 ml;
  • jablka sladké a kyselé odrůdy - 300 g

Vaření

Švestky čisté, odstranění kostí. Jablka čistí kůži a části semen. Meloun melíme na malé kostky. Nalejte jablkovou slupku s vodou, vařte 15 minut a potom vydejte vývar. Přidejte cukr, jablka do horkého vývaru, vařte asi 8 minut, položte švestky a nechte vařit. Vyjměte kompot z ohně, položte meloun, vylijte připravené břehy a korku.

Kompot z melounu a melounu na zimu

Složení:

  • buničina - 500 g;
  • voda - 6 sklenic;
  • vodní dřeně - 0,5 kg;
  • cukrový písek - 190 g

Vaření

Nalijte cukr do vroucí vody, promíchejte, aby se krystaly zcela rozpustily. Pak opatrně položíme plátky melounu a melounu. Po ohřátí oheň snižte na minimum, vařte několik minut a nalijte nápoj na plechovky. Natočíme je, postavíme je na dno a zabalíme je.

Meloun kompot na zimu - jednoduchý recept

Složení:

  • zralý meloun - 500 g;
  • vyčištěná voda - 500 ml;
  • cukrový písek - 120 g

Vaření

Zlepte meloun čistý z kůže a semen. Potřebujeme jen šťavnatou buničinu. Nakrájíme je na plátky nebo kostky, přidáme cukr a necháme ho několik hodin v chladu. Tam bude výrobek dělat šťávu. Z vody a cukru vařte sirup. Šťáva vyloučená z melounů se smíchá se sirupem, vaří se po dobu 2-3 minut, pak jej vylijeme přes džbány v páře a zalomíme je.

Jak vyrobit kompot z melounu a hroznů na zimu?

Složení:

  • meloun - 2 kg;
  • kyselina citrónová - špetka;
  • hrozny - 500 g;
  • filtrovaná voda - 2,5 litru;
  • cukrový písek - 240 g

Vaření

Meloun pečlivě omyjte a nakrájejte plátky přímo na kůži. Díky tomu bude chuť kompotů více nasycená. Rozdrvíme hrozny z větviček a jsou také dobré pro můj. Rozkládáme ingredience v připravených nádobách. Vaříme sirup z cukru a vody a vaříme asi 3 minuty, přidáme citron. Naléváme meloun s hrozny v sirupu a zalomíme ho, pak ho otočíme, dobře ho zabalíme a necháme vychladnout. Tento postup vám umožňuje vyměnit sterilizaci, která trvá tak dlouho. Uchovávejte takový kompot by měl být na chladném místě.

Kompot z hrušek a melounů na zimu

Složení:

  • hrušky - 300 g;
  • zralý meloun - 1 kg;
  • vyčištěná voda - 2 litry;
  • cukrový písek - 250 g

Vaření

Oloupeme meloun a nakrájíme na plátky nebo kostky. Plátky jsou nakrájeny na hrušky. Vařte sirup od cukru a vody, vaříme 4 minuty. Pak v cedníku položíme do něj meloun 3 minuty a pak hrušky. Rozemleté ​​ingredience rozdělíme do plechovek, nalijeme sirupy a vložíme je vařenými víčky. Překlopíme sklenice tak, aby stáli na víkách, skryli je a když jsou zcela ochlazeny, schováváme je v chladu a ukládáme je až do zimy.

Třešňové švestky a meloun kompot pro zimu

Složení:

  • čerešňová švestka - 10 ks;
  • šťavnatý zralý meloun - 350 g;
  • cukr - ¾ šálku;
  • hroznové víno - 40 ml;
  • vyčištěná voda - 700 ml;
  • kyselina citrónová - špetka.

Vaření

Alychu je řez na polovinu, odstraníme kosti. Připravte sirup z cukru a vody, vložte do něj švestky, nechte je vařit, nalijte víno a položte na plátky nakrájený meloun. Přidejte kyselinu citronovou. Poté se kompot vyleje do správně připravených břehů a stáčí se. Hodně štěstí!