Káva v irštině
Receptura irského nebo irského Kofek má velmi zajímavou historii. V 40. letech minulého století ho vymýšleli. Tvůrcem takového příjemného oteplovacího nápoje byl Joe Sheridan, kuchař irské restaurace. Tato restaurace byla umístěna na letišti Shannon, odkud cestující letěli do Ameriky. Jakmile v zimě (a v Irsku, zimy jsou velmi mokré a studené) nemohli lidé létat na hydroplánu a museli strávit noc na letišti. Je zřejmé, že všichni chlapi a unavení cestující šli do baru, který se nacházel na letišti. Pak Sheridan, aby pomohla návštěvníkům zahřát, se rozhodla, že z nich udělá neobvyklý kávový koktejl s přidáním irské whisky a těžkého krému. Lidé byli velmi rádi - nápoj se ukázal být chutný a originální. Postupně irská káva získala uznání nejen doma, ale také v Americe a po celém světě. Takže recept na irskou kávu dosáhl našeho času.
Chcete-li vyrobit irskou kávu, nemusíte být zkušený barista nebo jít do kavárny. Můžete se zahřát s aromatickým kávovým koktejlem doma. Naučíme vás udělat irskou kávu tak dobrou jako pravou irskou.
Irský kávový recept
Složení:
- Irská whiskey - 35 ml (2 polévkové lžíce);
- přírodní káva - 2 šálky;
- tučná smetana (není prášková);
- cukr - 2 čajové lžičky (ideálně cukrová třtina, ale mohou být nahrazeny hnědým).
Vaření
Irská krémová káva se připravuje ve speciální ayrské sklenici o objemu 227 gramů. Bekkal: ohřejte ho vroucí vodou, nechte chvíli stát a nalijte ji (místo toho můžete zahřát místo sklenky whisky a držet láhev v horké vodě). 
Vložte cukr na dno teplého skla a nalijte whisky. Vytvořte silnou kávu (měla by být čerstvě mletá) a přidejte ji do sklenice. Dobře promíchejte.
Zůstává zbavit krému. Vezměte si přírodní, s vysokým obsahem tuku. Porazte je sami, aby zůstali vodní. Pokud je krém tlustý, utopí se v kávě. Chill. Vezměte tyčinku, ohřejte ji, otočte konvexní stranou nahoru a přidržte ji přes sklenici a pečlivě začněte nalévat do krému, aby se nemísili s kávou, ale leželi na hladkém povrchu. Nakonec můžete posypat koktejlem skořice, což mu dává pikantnost.
Chcete-li pít horkou kávu v kombinaci s opojnou whisky, chladnou vrstvou jemného vzduchového krému je potěšením, že chcete tuto chvíli opakovat každý den.