Kakaový prášek - výhody a škody
Mnoho z nás spojuje chuť kakaa s dětmi, musím říci, že tento nápoj milujeme z nějakého důvodu, protože kakaový prášek, z něhož je připraven, obsahuje vitamíny , minerály a další užitečné sloučeniny. Díky tomu je čokoláda s vysokým obsahem kakaa velmi ceněná. Kakaové máslo je navíc přidáváno do různých kosmetických přípravků.
Složení a vlastnosti kakaa
- Je prakticky dokázáno, že šálek vonného nápoje pomůže vstoupit do tonusu a rozveselit. To vše díky přítomnosti kakaových prášků, které stimulují produkci endorfinů. Tito mediátoři jsou nezbytní pro normální fungování mozku.
- Navzdory přítomnosti kofeinu je kakao nápoj, který je povolen a dokonce doporučen pro osoby s hypertenzí. Prášek z kakaových bobů je zdrojem polyfenolů, sloučenin, které pomáhají snižovat krevní tlak.
- Používání kakaa je také užitečné pro pokožku, protože prokyanidiny, které do ní vstupují, jí dávají pružnost a hladkost a také nás činí odolnější vůči různým namáháním.
- Horký nápoj vyrobený na bázi kakaového prášku bude velmi užitečný při respiračních infekcích a závažném kašli. Theobromin, který obsahuje kakaové boby, pomáhá v boji proti kašli. Kromě toho tato sloučenina zabraňuje spasmu cév, což přispívá ke zlepšení krevního oběhu.
- Další výhodou kakaa před ostatními nápoji je vysoký obsah antioxidantů. Lidé, kteří se pravidelně dopouštějí kakaa, zpomalují proces stárnutí v těle.
- Přínosné vlastnosti kakaa jsou také kvůli tomu, že prášek z kakaových bobů je velmi bohatý na různé vitamíny a minerály, mezi které patří tokoferol, vitamíny B, kyselina listová, fluor, železo, fosfor, draslík a hořčík.
- Kakao také obsahuje taniny, které podporují hojení lézí na sliznicích. V tomto ohledu se doporučuje pití kakaa u lidí s gastritidou nebo peptickým vředem.
Nicméně kakao má jak příznivé vlastnosti, tak i kontraindikace. Například kvůli přítomnosti kofeinu se nedoporučuje pro osoby s narušenou funkcí nervového systému, náchylné k neuróze a nespavost . Měli byste také zvážit přítomnost kofeinu, když dáte tento nápoj dětem.
Mnozí si kladou otázku, zda je kakao dobré pro těhotné ženy. Odborníci varují, že zabraňují úplné absorpci vápníku a ve skutečnosti je tento prvek nezbytný pro rostoucí organismus. Proto je lepší upustit od konzumace výrobků z kakaa v době nosení dítěte, ale v plánovacím stádiu těhotenství není zakázáno pít kakao, protože je bohaté na kyselinu listovou, což zajistí normální vývoj nervového systému v počátečních stádiích vývoje dítěte.
Někteří se také zajímají o to, zda je kakao škodlivé pro stravu. Je to opravdu nezbytné 
pijte s opatrností těm, kteří mají nadváhu nebo mají cukrovku. Sto gramů prášku obsahuje až 400 kalorií, a když si myslíte, že mléko a často i cukr jsou užívány k pití, ukazuje se, že v šálku kakaa je spousta kalorií. Proto je nejlepší pít to ráno, pak dostanete obvinění z veselí a dobré nálady po celý den a budete mít čas strávit kalorie, které jste dostali.
Lidé s dnou budou muset přestat používat výrobky obsahující kakao. Prášek kakaových bobů obsahuje puriny, které podporují ukládání solí do kloubů.
Malé použití kakaového prášku s pochybnou kvalitou a poškození způsobené tělu může překročit všechny jeho užitečné vlastnosti, proto čtěte pečlivě kompozici, neměli by existovat barviva nebo chemické přísady.