Potraviny Nápoje

Vermutské koktejly

Pozvat hosty na přátelskou party, majitelé často přemýšlejí o tom, které z alkoholických nápojů nabídnou hostům jako aperitiv. Vynikající rozmanitost na večírku může být různé koktejly založené na vermutu.

Vermut je směsicí dezertní víno, které je ochuceno sadou různých bylin, semen, pryskyřic a ovoce. Dnes svět produkuje pět hlavních skupin vermutu - suché, bílé, červené, růžové a hořké. Vermouth se nepije v čisté formě, ale zředí a mísí s jinými nápoji. Kvůli horkosti, která je přítomna v vermutu, tento nápoj má vlastnosti zvyšující chuť k jídlu. Píjejte to většinou před svátkem, někdy během dezertu.

V alkoholických koktejlech s vermuttem přidejte brandy, vodku, whisky, gin, campari, rum. Pro zředění budou zcela odlišné ovocné šťávy, tonika, koly, soda a běžná voda. Dekorace koktejlových sklenic servíruje tenké plátky oranžové řezy, kousky grapefruitu, citrónovou kůru, konzervované třešně, jahody, ananas nebo broskve.

Nejpopulárnější a nejoblíbenější jsou takové koktejly s červeným vermuthem, jako "Americano", "Nigroni", "Manhattan".

Koktejl "Americano"

Složení:

  • červený vermut - 30 ml;
  • karbari - 30 ml;
  • soda voda;
  • kůra z citronu;
  • kruh oranžové.

Příprava:

Ve sklenici musíte nalít led a ochladit. Přidejte vermut, campari, sódu a drcený led. Vše se promíchá. Pro aroma vložte citrónovou kůru. Ozdobte oranžovým kruhem.

Koktejl Manhattan

Složení:

  • whisky "Bourbon" - 50 ml;
  • sladký červený vermut - 40 ml;
  • Angostura Bitter - 2 pomlčky (tj. 1 ml);
  • koktejlová třešeň - 1 ks.

Příprava:

Chladíme led se sklenicí, ve které jsou smíchány koktejly, po kterých střídavě nalijeme části všech ingrediencí a mícháme. Směs promícháme do chlazeného koktejlového skla, ozdobíme konzervované třešně. To je všechno whisky koktejl a vermut je připraven!

Podáváme se sušenými ovocemi.

Pro dívky jsou vhodnější měkké koktejly s nízkou pevností s vermouth bianco. Například "Ideální".

Koktejl "Ideální"

Složení:

  • Vermouth Bianco - 80 ml;
  • tonikum - 50 ml;
  • whiskey - 20 ml;
  • limetová šťáva - 20 ml;
  • sladký sirup - 10 ml.

Příprava:

Ve sklenici ochlazeného ledem je třeba střídat a přidávat všechny ingredience, dobře promíchat a nalít do koktejlových sklenic.

Pro ty, kteří mají rády silnější nápoje, můžete nabídnout koktejl gin a vermouth "Trio".

Koktejl "Trio"

Složení:

  • bílý suchý vermut - 50 ml;
  • červený dezert vermut - 50 ml;
    • koktejly s červeným vermutu
  • gin - 50 ml.

Příprava:

Smíchejte všechny přísady a nalijte do koktejlových sklenic.

Koktejly Vermouth Salvatore se doporučují smíchat s ovocnými šťávami nebo soda, díky své chutné vůni s přídavkem ginu, vodky, brandy, whisky.

Vermut je víno, které dokonale zastíní chuť jiných silných alkoholických nápojů. Proto koktejly s vodkou a vermut jsou vždy oblíbené v každé společnosti.