Čokoládový dort bez pečení
Čokoládový dort - favorit mnoha, ale většina se bojí složitosti v přípravě, takže ne každý si může vychutnat domácí mistrovské dílo čokolády. Chcete-li opravit tento smutný detail, řekneme vám o jednoduchých receptech na čokoládové dorty, které dokonce nevyžadují pečení.
Chocolate-banánový dort bez cookies
Složení:
- šlehačka - 3 polévkové lžíce;
- arašídové máslo - 1 polévková lžička;
- tmavá čokoláda - 340 g;
- sůl - 1 lžička;
- krabičky galette - 12-15 ks;
- preclíky - 1 polévková lžíce;
- máslo - 8 lžící. lžíce;
- mléko - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Nejprve uděláme nějaké nádivky. Položte misku se sklenicí krému a 1/2 šálku arašídového másla do vodní lázně. Jakmile je olej úplně rozptýlený, nechte směs vychladnout v chladničce asi hodinu, ale nezamrzujte ji.
Postup opakujeme s vodní lázní, ale tentokrát nalijte do misky 2 šálky smetany a zakryjte rozdrcenou čokoládu. Jakmile se čokoláda roztaví, přidejte na ni špetku soli a nechte směs v ledničce.
Zatímco oba typy topin jsou ochlazování, pojďme si vzít základ sušenky. Pomocí mixéru otočte sušenky na strouhanku a 1/2 šálku preclíky (toto může být nahrazeno ekvivalentním množstvím sušenek). Smíchejte drobky roztaveným máslem a rovnoměrně promíchejte směs na dně a na bocích formy. V dolní části základny cookies položte kruhy 1 1/2 plátků banánů.
Chladené plněné arašídové máslo je odebráno z chladničky a smícháno s pozůstatky oleje až do uniformy. Rozdělte vrstvu plnění banánů. Bitevní čokoládové plnící mixéry se zvětšují. Rozdělte vrstvu čokolády na arašídy.
Vyzdobíme náš dort se zbytky banánů a preclíky a dáme je do ledničky, dokud neztuhneme (od 3 do 12 hodin)
Pečení receptů čokoládového dortu
Jednoduché sufflé dort nebo suflé bez pečení - sen každého hostitele, který se již dávno stal skutečností. Malá želatina nebo agar-agar - a váš dezert bude udržovat svůj tvar a zůstane stejný vzduch bez velkého potíží.
Složení:
- mléko na mléko - 200 ml;
- šlehačka - 400 ml;
- tmavá čokoláda - 100 g;
- želatina - 1 polévková lžička. lžíce;
- cukr - 100 g;
- káva - 1-1 1/2 lžíce. lžíce.
Příprava
Mléko, čokoláda a káva se mísí s polovinou celkového množství cukru. Přidejte směs do varu, míchání neustále a počkejte, až se cukr úplně roztaví. Směs vyjměte z tepla a nechte ji zcela vychladnout.
Želatina se rozpustí v 1/2 šálku horké vody a stále se míchá vidličkou, dokud se želatinové granule úplně nerozpustí a voda získá zlatý odstín. Dávkování želatinové směsi mírně (asi 15 minut), pak tenké 
rozetřete do čokolády s mlékem a kávou, a také neustále míchat.
Přidejte zbývající cukr do šlehačky a začněte je bít s mixérem, až se vytvoří měkké vrcholy. Přidejte šlehačku do směsi čokolády a jemně promícháme obě směsi se silikonovou stěrkou. Nalijte směs do formy a nechte koláč s čokoládovým soufflé, vařený bez pečení, až do úplného zmražení.
Pokud je to požadováno, může být takový dort střídán s vrstvami jednoduše sušenky podle klasického receptu a můžete nalít do základů cookies, připravených podle výše uvedeného receptu. Chcete-li vyrobit souffle část misky - nalijte směs do malých forem nebo sklenic. Můžete vyzdobit hotový koláč se šlehačkou, roztavenou čokoládou, ořechy nebo citrusovou kůrou.