Čokoládový dort na kefír
Nevíte, co dělat originální a chutné pro čaj? Nabízíme Vám několik receptů čokoládový dort na kefír. Tato pochoutka je neuvěřitelně měkká a originální.
Pět minutový čokoládový dort na sci-fi kefír
Složení:
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- kefír - 300 ml;
- soda - 1 čajová lžička;
- cukr - 2 položky;
- vejce - 2 ks;
- suché kakao - 2 lžíce. lžíce;
- vlašské ořechy - chuť.
Pro krém:
- cukr - 1 polévková lžička;
- zakysaná smetana - 400 ml;
- máslo - 200 g
Příprava
V jednom kontejneru porazíte kefír s rostlinným olejem a vejci a do druhého přelijte cukr, kakao, mouku a sódu. Pak kombinujte obě hmoty a promícháme. Nalijte hotové těsto do formy a pošlete ho do horké pece asi 1 hodinu. Poté pečlivě vyjměte koláč a ochlaďte ho. Nyní nakrájíme houbový dort s ostrým velkým nožem na několik kusů. K výrobě krému se zakysaná smetana smíchá s cukrem a postupně vstřikuje olej. Přinášíme vše do nádherné konzistence. Oblékáme koláče máslový krém a posypte sekanými ořechy ze všech stran. Připravený jednoduchý čokoládový dort na kefír odjíždí po dobu asi 3 hodin namočit a pak podávat s čajem.
Čokoládový dort s kefírem "Nochenka"
Složení:
- soda - 2 lžičky;
- kefír - 500 ml;
- cukr - 2 položky;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- vejce - 2 ks;
- kakao - 8 polévkových lžiček. lžíce.
Pro krém:
- mléko - 400 ml;
- cukr - 1 polévková lžička;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- máslo - 100 g
Příprava
V mírně zahřátém kefír házíme sódu, přidáme mouku, cukr a řídíme vajíčka. Mícháme těsto se směšovačem, přidejte kakao na chuť a lehce bít až do hladkosti. Pokryjte spodní část formuláře pergamenovým papírem, pokořte boky s máslem a posypeme malými ruskami nebo krupicí. Nalijte těsto o tloušťce 1 cm a rovnoměrně rozložte celý povrch. Pečeme koláče po dobu 10 minut při teplotě 170 stupňů. Bez ztráty času uděláme krém pro dort: porazíme vejce v pěně, nalijeme mléko a přidáme mouku. Zbývající mléko se vaří s cukrem, snižuje se teplo a vajíčka se nalévá v míchaném pramínku. Vařte krém po dobu 5-7 minut, dokud není silný, a pak ochlaďte na pokojovou teplotu. Poté opatrně přidejte horký olej a protáhněte ho, dokud nebude načechraný. Kryjte koláče s pudinkem a nechte koláč ponořit asi 4 hodiny.
Čokoládový dort na kefír v multivark
Složení:
- kefír - 200 ml;
- vejce - 3 ks;
- cukr - 200 g;
- vanilin;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- kondenzované mléko - 1 banka;
- prášek do pečiva - 1 sáček.
Příprava
Cukru, porazit vejce, nasypte kefír, přidejte vanilku podle chuti, prášek do pečiva a přidejte mouku. Nalijeme misku s máslem, vylijeme těsto a nastavíme režim "Pečení". Pečte koláč po dobu 60 minut a pak ochlaďte a nakrájejte houbový dort na 2 kusy. Nakrájme koláče s kondenzovaným mlékem a několik hodin necháme na impregnaci.