Čokoládový dort v multivark
Šťastní majitelé multicookerů již vědí, že pečení v nich se ukázalo jako vynikající. Teď doplníme svou sbírku receptů a povíme vám, jak pečeme čokoládový dort ve vícerozměrném.
Čokoládový recept cupcake v pomalém sporáku
Složení:
- pšeničná mouka - 270 g;
- granulovaný cukr - 1 sklo;
- sóda na pečení - 1 lžička;
- kakao - 0,5 šálku;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- mléko - 100 ml;
- vroucí voda - 100 ml;
- vanilka - 1 lžička;
- rostlinný olej, bez zápachu - 55 ml;
- sůl - špetka.
Příprava
Smíchejte mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva, soda, vanilin a sůl, pak přidejte zbité vejce se směšovačem, rostlinným olejem, mlékem, vanilkou a na 2 minuty při střední rychlosti. Poté nalijte do vroucí vody a promíchejte. Víno s kávovou omáčkou s margarínem nebo máslem, vylijte těsto. Položku "Bake" dáváme do tabulky a čas je 50 minut. Po skončení programu otevřete vícenásobný kryt. Necháme je vychladnout přímo v hrnci s vařiči a poté jej vyjměte a položíme do chladničky po dobu jedné hodiny. Všechno je neuvěřitelně jemné, ale zároveň je připraveno velmi jednoduché čokoládové dorty v pomalém sporáku!
Čokoláda cheesecake v pomalém sporáku
Složení:
Pro test:
- vysoce kvalitní pšeničná mouka - 150 g;
- kakao - 70 g;
- vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva na těsto - 15 g;
- máslo 73% tuku - 110 g;
- cukrový písek - 160 g
Pro tvarohové plnění:
- vejce - 1 ks;
- pšeničná mouka - 65 g;
- tvaroh - 320 g;
- granulovaný cukr - 60 g;
- Vanilín - 1 balení.
Příprava
Tavení oleje. Přidejte do něj kakaový prášek a promíchejte. Beat vejce přidáním cukru a přidejte směs másla s kakaem. Vylijte prosetou pšeničnou mouku, prášek do pečiva a hnětete čokoládové těsto. Pro tvarohovou výplň smícháme tvaroh s cukrem, vejci, moukou a vanilkou. Ve vícedávkovém kastrolu položte čokoládové těsto po předem mazání s máslem. Nahoře jemně vyrovnejte a rozšiřte náplň tvarohu. Zavřete pomalý sporák a v režimu "Pečení" připravíme 65 minut.
Chocolate-banana cupcake v multivark
Složení:
Pro test:
- mouka - 175 g;
- rostlinný olej bez zápachu - 100 ml;
- vejce - 3 ks;
- kakaový prášek - 100 g;
- práškový cukr - 175 g;
- sóda na pečení - 0,5 lžičky;
- dužina zralého banánu - 200 g;
- mléčná kráva - 55 ml;
- hořká čokoláda - 110 g
Pro krém:
- tmavá čokoláda - 75 g;
- mléčná čokoláda - 75 g;
- zakysaná smetana s obsahem tuku 20% - 270 ml.
Příprava
Nakrájenou strouhanou čokoládu. Kombinujte prosévanou mouku s práškovým cukrem, soda, kakao a strouhanou čokoládu. Vejce (2 ks) Rozdělte na bílé a žloutky. V samostatné misce smíchejte 2 žloutky, celé vejce a protřepejte směšovač, dokud nebude hladké. Použijte vidličku, vařte banány, přidejte výslednou hmotu na vejce a opakujte, dokud nebude hladká. Přidejte máslo, mléko a 
promíchejte do hladké. Rozštěpte vaječné bílé až do silné pěny. Mix banánové hmoty se suchými výrobky. V čokoládové směsi opatrně promíchejte asi čtvrtinu bílkovin, přidáme zbývající bílkoviny a jemně promícháme. Mazací nádobu namazáme olejem, vložíme do něj těsto a v režimu "Pečení" připravíme 60 + 20 minut. Po signálu se dort extrahuje košem pro parník a nechá ho vychladnout. Pro krém roztajeme tmavou a mléčnou čokoládu ve vodní lázni, mícháme kyselou smetanu. Ochlaďte čokoládovou krémovou smetanu a zakryjte ji ochlazeným košíčkem. Po té další hodinu dortu položíme na chladné místo a pak jej nakrájíme na kusy a zavoláme všem, aby pili čaj.