Kuře s houbami a bramborami
Kuře s brambory a houbami je úžasná kombinace lahodných a cenově dostupných produktů v jedné misce. Bude se snadno stát skutečnou dekorací vašeho stolu na dovolenou. Zjistíme s sebou několik receptů na vaření kuřat s houbami a bramborami.
Kuře s hříbky a brambory v hrnci
Složení:
- kuře - 300 g;
- brambory - 7 ks;
- majonéza - na chuť;
- mrkev - 2 ks;
- česnek - na chuť;
- koření;
- sýr - 200 g;
- greeny;
- čerstvé žampiony - 250 g
Příprava
Takže pro vaření kuřete s houbami, bramborami a sýrem zpracujte maso, umyjte ho, pečlivě oddělte maso od kostí a nakrájíme na malé kousky. Nalijte do pánve nějaký rostlinný olej, zahřejte a smažte kuřecí kousky. Samostatně předáme rozdrcenou cibuli. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky a mrkev je tři na velkém roštu. Odděleně smažte do pánve až do jemných žampionů.
Nyní si vezmeme keramické hrnce a složíme je vrstvami: nejprve praženou cibulí, masem, vrstvou brambor a mrkve, nějakým masem, vrstvou hub a posypeme zeleně. Sůl a pepřte každou vrstvu podle chuti. Vysochnuté výše domácí majonéza , stlačte česnek a posypeme strouhaným sýrem. Napijte kuřecím masem s houbami a bramborami téměř nahoře vodou a pošlete je do trouby, pokrývající hrnce s víkem. Zasyťte nádobu na 1 hodinu a zvolte teplotu 180 stupňů.
Kuře s bramborami a houbami v pomalém sporáku
Složení:
- kuřecí filet - 800 g;
- cibule - 2 ks;
- čerstvé žampiony - 500 g;
- čerstvé zeleniny;
- brambory - 500 g;
- sýr - 300 g;
- koření
Příprava
Do misky nalijte nějaký rostlinný olej. Kuřecí filet nakrájejte na malé kousky, vyčistěte cibuli a roztrhněte podlahu kroužky. Houby zpracovávají a kotlí na desky. Brambory jsou vyčištěny, rozdrceny a sýr je třepán na velkém roštu. Dále položte všechny produkty ve vrstvách do misky pomalého sporáku - kuřecího filé, cibule, hub, brambor. Každou vrstvu trochu posypeme, posypeme sýrem, nastavíme režim "Quenching", zavřete víko a vaříme 45 minut.
Kuře s hříbky a brambory v zakysané smetaně
Složení:
- brambory - 1 kg;
- kuřecí prsa - 300 g;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- koření;
- rostlinný olej.
Naplnit:
- zakysaná smetana - 200 ml;
- jemná sůl - 1 lžička;
- voda 100 ml;
- mouka -1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Kuřecí filety nakrájíme na malé kostičky, posypeme solí, ochucujeme na drůbež a necháme 30 minut. Tentokrát cibuli vyčistíme a trochu je rozdrtíme. Procesy houb a kotlety. Oloupané brambory nakrájíme na plátky a vylejeme až do vody, aby vyšel celý škrob. V tlakovém sporáku zvolte program "Frying", vyvíjejte tlak na 3, nalijte trochu zeleniny 
olej a smažte paprsek až do zlatohnědého. Pak přidejte houby a vařte zeleninu až do zbarvení světla a přeneste na talíř. Na jejich místo položíme kousky filety a rychle je smažeme ze všech stran. Ze brambor vypusťte vodu, posypte plátky solí a dobře promíchejte.
Ve hrnci s tlakovým hrncem položte houby s cibulí a bramborami. Kysaná smetana se nalije do hluboké nádoby, zředí se vodou, ochucuje se kořením, posypeme trochu mouky, nalijeme rostlinný olej a pečlivě promícháme všechno šlehačkou, až do uniformy. Nalijte obsah hrnce s vařeným hrncem tak, aby byl rovnoměrně rozložen po celé ploše bramboru. Zavřete víko zařízení a vařte na "ruční" program asi 10 minut pod tlakem - 2. Připravte správně misku a vložte ji na desky.