Kuřecí kotlety
Francouz původně nazýval kotlety, ale později i název kuchařského mistrovského díla získal další význam, a dnes hůlky jsou také malé patty - medailonky mletého masa.
Zvláštní umístění jedlících a kuchařů si zaslouží kuchařské kotlety: dieta a jemné maso je ideální pro jakoukoliv přílohu, dokonale uspokojuje hlad a vyživuje tělo denním obsahem bílkovin. V tomto článku se dozvídáme, jak vařit kuřecí kotlety nejchutnějšími a nejjednoduššími recepty.
Kuřecí kotlety se sýrem v troubě
Tyto lahodné kotlety se snadno připravují a jemné kuřecí filety jsou překvapivě kombinovány s sladkou bobulí ananasu a roztaveného sýra.
Složení:
- kuřecí filet - 500 g (nebo 2 ks);
- konzervovaný ananas - 4 prsteny;
- tvrdý sýr - 100 g;
- olivy - 12 ks;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Obě kuřecí kotlečky nakrájíme na polovinu a mírně porazíme výsledné čtvrti, ošleme olivovým olejem a sezoníme se solí a pepřem.
Roztřešte bitochki na talíř, také olejované. Na vrcholu každého kotlečku položíme ananasové kroužky a nakrájené olivy. Položte misku do trouby ohřáté na 200 stupňů po dobu 15-20 minut. V posledních 5 minutách vaření kotlety z kuřecího masírujte strouhaným tvrdým sýrem. Podáváme pokrmy na stole zdobené zelení a cherry rajčaty.
Kuřecí kousky v omáčce
Nakrájené kuřecí kotlety v krémové omáčce jsou skvělou volbou pro vydatný a výživný oběd, který budete muset ochutnat jak studený, tak horký.
Složení:
- kuřecí stehna - 500 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- krém - 150 ml;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- směs italských bylin - 1 lžička;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Kuřecí stehna jsou odděleny od kůže a kostí a výsledné maso je hrubě nakrájeno ručně nebo pomocí kuchyňského robotu. Výsledné kuřecí kousky se smíchají se sůlmi a pepřem, přidáme vajíčko a rozdělíme ho do tlustých poměrů, o velikosti ½ palmy. Položte je na namazanou mísu na pečení a odložte je při omáčce.
Pro omáčku je třeba smíchat zakysanou smetanou a smetanou, lehce sůl smíchat a přidat čajovou lžičku italských bylin. Nalijte omáčku masovými kuličkami a nechte je pečeme na 200 stupňů po dobu 25-30 minut. Posypte hotovou misku strouhaným sýrem a podávejte jej ke stolu.
Kuřecí kotletky s houbovým receptorem
Univerzální pokrm pro slavnostní nebo náhodný stůl, který dobře funguje s jakýmikoli přílohami a omáčkami.
Složení:
- kuřecí filet - 400 g;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- houby - 150 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- bílé pečivo - 50 g;
- mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- muškátový oříšek - ¼ lžičky lžičky;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Nakrájeme kuřecí filé nožem nebo kuchyňským robotem a mícháme se solí, pepřem, muškátovým oříškem a vejci. Chlebová omáčka namočená v mléce a také přidat ke kuře. Vytváříme kusy kuřecích prsíček: nakrájené kuřecí maso se vkládá do kuliček, které se pak zploštěly do tenkých masných koláčů.
Houby jsou náhodně rozemleté a smaženy v pánvi, dokud není vypuštěna veškerá kapalina, a pamatuje si na sezónu sůl a pepř.
Vložte čajovou lžičku smažených hub a plátek zmrazeného másla do středu každé budoucí půlměsíce. Zbývající vycpávka, vrazí kouli do koule. Pečené kuřecí masové kuličky s houbami v natírané formě 200 stupňů 25 minut. Ozdobte hotovou misku zeleninou a podávejte s oblíbenou omáčkou. Tak co Zajímá vás? Pak se vám budou líbit recepty. mleté hnízda a ministerské kotlety . Bon appetit!