Kuřecí prsa s houbami
Kuřecí maso je považováno za nejživější, něžnější a chutnější. Kuřecí pokrmy se vyznačují mimořádnou šťavnatostí, originálností a snadnou přípravou. Mohou být podávány jednoduše pro každodenní večeři jako samostatné jídlo, stejně jako vyzdobit různé slavnostní oslavy a svátky. Vezměme si s sebou několik originálních receptů na vaření kuřecích prsíček s houbami.
Kuřecí prsa recept s houbami
Složení:
- kuřecí prsa - 300 g;
- čerstvé houby (žampiony) - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- strouhanka s kurkumy - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cherry rajčata - 6 ks;
- čerstvé zeleniny - na vyžádání;
- listy hlávkového salátu - 100 g;
- koření - chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Pokud chcete vařit kuřecí prsíčko plněné houbami, opatrně odstraňte kůži od ptáka, oddělte maso od kosti, důkladně ji umyjte a potom odstraňte přebytečnou vlhkost papírovou utěrkou. Nyní přidejte ke slepotě nějakou sůl, pepřte na chuť a nechte stranou stranou, aby bylo kuře nasáklé a namočené.
Tentokrát uděláme houby. Chcete-li to udělat, vezměte čerstvé houby, upravte a vařte je asi 25 minut ve slané vodě. Pak vložíme žampiony do šrotu a pak je přesměrujeme na pánvi a smažíme, dokud nebudou v rostlinném oleji zlaté. Čistíme cibuli, nakrájíme je v malém množství a také je posíláme do předehřáté pánve. Dále nakrájejte čerstvé zeleniny, dělejte malý řez do buničiny a vyplňte výslednou kapsu s připravenou náplní.
Zaveďte prsa dovnitř strouhanka a rozložte na horké roštu s olejem. Smažte několik minut na obou stranách, abychom měli ostružinovou kůru, a pak jsme ztuhli 20 minut pod víkem na slabém oheň. To je všechno, kuřecí prsíčka, smažená s houbami, připravená! Podáváme čerstvé cherry rajčata a listy zeleného salátu!
Kuřecí prsíčka dusená s houbami
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- marinované houby - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- česnek - 3 stroužky;
- vývar kuře - 1 kus;
- kmín - 0,5 lžičky;
- koření;
- čerstvé zeleniny - na vyžádání.
Příprava
Nakrájejte prsíčky v malých deskách napříč, přidejte sůl, pepř na chuť a smažte, dokud se na všech stranách neukáže zlatavě hnědá. Poté roztáhněte z pánve a nechte vychladnout. Stříhané houby, cibule řezané na polovinu a ne hrubě nasekané. Poté projdeme houbami s cibulí v pánvi po dobu 2-3 minut. Pak přidejte prsa a trochu vylejte. kuřecí vývar . Stew mísa několik minut, a na konci sezóny s drceným česnekem a posypeme nakrájenými čerstvými bylinkami.
Kuřecí prsa a houbový salát
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- žárovka - 1 kus;
- majonéza - 100 ml;
- marinované houby - 100 g;
- mrkev - 1 ks;
- greeny - pokud je to žádoucí.
Příprava
Takže, pro vaření kuřecích prsíček s houbami, nakrájejte vařené maso na kostky. Vyčistěte mrkev, nakrájejte na kroužky a smažte, dokud měkký v pánvi v malém množství másla. Pak tenkými polotovary 
shinkuem luchok a také jej předat do jiné pánve. Poté přidáme bulharský pepř, nakrájíme na tenké proužky a vaříme dalších 5 minut za míchání.
Dále přeneseme všechny ingredience do misky na salát, přidáme houby, šaty s majonézou a promícháme. Rozprostřený salát rozložíme na kousky kuřecích prsíček a nakládaných hub, vytváříme je pomocí speciálního kovového kroužku a vyzdobíme špičku větrem zeleně.