Potraviny Výborné články

Kuřecí prsa v sójové omáčce

Ti, kteří jsou po vaření kuřecích prsíků unavení zklamaní, doporučujeme vařit tuto část ptáka sójovou omáčkou. Budete překvapeni ohromnou šťavnatostí přijatého pokrmu, který se jistě stane jedním z vašich oblíbených.

Kuřecí prsa v sójové omáčce v pánvi

Složení:

  • kuřecí prsa (buničina) - 720 g;
  • sójová omáčka - 70 ml;
  • cibule - 180 g;
  • bez aromatického rostlinného oleje - 70 ml;
  • mletý pepř (směs několika druhů) - podle chuti.

Příprava

  1. Začněte provádění tohoto receptu, osušte a vysušte kuřecí prsíčka a nakrájejte ho na středně velké, tenké plátky (klíny).
  2. Žárovky čistíme a nakrájíme na poloviční kroužky, poté je smícháme s kuřecím masem a přidáme směs mleté ​​papriky, sójové omáčky a trochu rostlinného oleje bez vůně.
  3. Po kuřecích prsících, marinované cibulí v sójové omáčce, stojí asi 15 minut, vloží se do horké červené horké pánvi se zbývajícím olejem a smažit, aniž by se oheň snížil, dokud není maso jemné a cibule je měkká.

Kuřecí prsa v sójové omáčce v troubě

Složení:

  • kuřecí prsa (buničina) - 520 g;
  • sójová omáčka - 90 ml;
  • česneku - 4 ks;
  • bez aromatického rostlinného oleje - 20 ml.

Příprava

  1. Více užitečných kuřecích prsíček získáte, pokud je pečeme v troubě. V takovém případě použijeme celé filé a neřezáme je na porce. Takže maso zůstane šťavnaté a jemné.
  2. Stačí je opláchnout pod tekoucí vodou, uschnout a naložit na česnek. K tomu je třeba vyčistit zuby, nakrájet je na polovinu a vyndat jádro. Výsledné poloviny jsou vloženy do slepých řezů, které je třeba provést z horní části dolů, čímž se prsa umístí do pečicí nádoby na zeleninu s vhodnou velikostí.
  3. Nakrájejte sójovou omáčkou na prsou, snažte se dostat do řezů s česnekem a nechat maso marinovat po dobu dvacet až třicet minut.
  4. Nyní zůstane pouze pečeme ptáka v předehřáté troubě na 200 stupňů, nastavením časovače na třicet minut. Pokud je prsa velká, může být nutné prodloužit dobu vaření v peci na čtyřicet až padesát minut.

Kuřecí prsa v medové sojové omáčce - recept

Složení:

  • kuřecí prsa (buničina) - 620 g;
  • sójová omáčka - 70 ml;
  • med - 100 g;
  • Shallot - 140 g;
  • bez aromatického rostlinného oleje - 70 ml;
  • sezamová semena - 30-50 g.

Příprava

  1. Marináda pro kuřecí prsa v tomto případě vaříme sójovou omáčkou, medem a rostlinným olejem a přidáme také trochu sezamových semínek. Všechny složky musí být v misce smíchány a smíchány do homogenní směsi.
  2. Kuřecí prsa vypláchněte pod tekoucí vodou, vysušte a nakrájejte na velké kostičky.
  3. Šupky šlehačků odlupujte skrz kroužky nebo poloviční kroužky, spojte je s připraveným kuřecím masem, nalijte do marinády a promíchejte a mírně je protřete na kusy masa.
  4. Dvacet minut později, když je pták marinován, jsme ho rozložili spolu s marinádou a cibulí do olejové nádoby na pečení a poslali ji do trouby ohřáté na 185 stupňů po dobu třiceti minut.

Kuřecí prsíčka napečená v sójové omáčce

Složení:

  • kuřecí prsa (buničina) - 620 g;
  • sójová omáčka - 55 ml;
  • citronová šťáva - 35 ml;
  • citronová kůra - špetka;
  • granulovaný cukr nebo zlato - 1 / 3-1 / 2 polévková lžička
  • bez aromatického rostlinného oleje - 20 ml;
  • mletý pepř - špetka;
  • voda - 55 ml.

Příprava

  1. Pokud je to žádoucí, mohou být kuřecí prsa vyloženy v sójové omáčce. K tomu připravte nejdříve připravené filety ve smažce, která je na obou stranách ohřívána olejem a hnědými kousky.
  2. Pak vylijeme vodou, sójovou omáčkou, citrónovou šťávou a přidáme citronovou kůru, cukr nebo med a papriky.
  3. Přísady dobře promíchejte, zakryjte pánvi víkem a nakrájejte kuře na deset minut a každou minutu jej přemístěte na druhý bok.