Kuřecí prsa zabalená ve slanině
Je dobře známo všem hospodyňkám, že nejchutnější a nejjemnější část kuřecího masa je samozřejmě prsa. Bílé maso deli je ideální pro vaření různých pokrmů. Chutná chuť a lahodná vůně kuřecích prsíček z nich dělají neporovnatelnou šampión mezi všemi masnými výrobky pro snadnou přípravu a kompatibilitu s dalšími přísadami. Koneckonců, to, co právě není z kuřecího masa! Občerstvení a saláty, první a druhé pokrmy, grilování, keře, šišky atd. Není to tajemství, že kuřecí prsa se nejen snadno připravuje, ale také velmi užitečné, protože obsahují málo cholesterolu. Je pravda, že nejsou vždy šťavnaté a chutné, protože jednou v žádném okamžiku! Pokud se chcete dozvědět, jak správně vařit kuře, pak Vám nabízíme vítězný recept na vaření kuřecích prsou v slanině.
Kousky kuřecího masa se slaninou
Složení:
- filé z kuřecích prsíček - 4 ks;
- sýr měkkých odrůd - 120 g;
- syrová uzená slanina - 200 g;
- kuřecí vývar - 100 g;
- růžové víno - 100 g;
- med - 1 lžička;
- škrob - 1 lžička;
- sůl, černý pepř - podle chuti.
Příprava
Pro vaření kuřecích prsíček ve slanině si vezměte filé a nakrájíme je podobně jako kapsy. Důkladně skořte a pepřte maso na chuť a odložte. Sýr nakrájíme na 4 identické plátky a vložíme každé "kuřátko" kuřecího masa. Každý kus filé je zabalen do dvou plátků slaniny a pečlivě připínán na bocích párátkami. Do pekáče nalijte trochu oleje a rozetřete kuřecí filety ve slanině na dno nádobí. Talířku zasíláme do trouby předehřáté na 200 ° C po dobu 20-25 minut.
Zatímco naše kuřecí prsa v slanině jsou pečené, nebudeme si čas na omáčku. Nalijte kuřecí vývar a víno do malého kastrolu a přeneste směs do varu. Pečlivě nalijte škrob, zředíme vínem, přidáme trochu medu a omáčku omáčkujeme. Položte hotová kuřecí prsa na slaninu na krásnou misku a nalijte omáčku nahoře. Jako příloha, toto jídlo je vhodné pro rýži, smažené brambory nebo jen zeleninu. Jak můžete vidět, recept na vaření kuřecího filé na slanině je poměrně jednoduchý, hospodárný v čase a nízké ceně, ale bude mít nesmazatelný dojem na všechny ochutnávače tohoto pokrmu.
Plněné kuřecí prsa zabalené v slanině
Složení:
- filet kuřecích prsíček - 500 g;
- brambory - 8 ks;
- žampiony - 5 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- slanina - 100 g;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, kari - na chuť;
- sušená rozmarýn, bazalka - pro ozdobu.
Příprava
Recepty na kuřecí plátky v slanině jsou poměrně jednoduché. Za prvé, připravte si nádivku, která upečí kuřecí prsa. Abychom to udělali, vezmeme houby, nakrájíme na talíře, přidáme na ně jemně nasekané cibule a strouhanou mrkev. 
Nalijte do pánve nějaké máslo a smažte houbovou náplň na střední teplotu asi 5 minut. Nezapomeňte sůl a pepř pečené podle chuti.
Pak vezměte kuřecí filé, dobře se ošoukáme, sezoníme se solí a pepřem a necháme marinovat. Pak na každém kusu dáváme malou náplň a pevně ji zabalíme do role. Zalomené proužky slaniny. Předvařené brambory jsou nakrájeny na poloviny, přidány nakrájené houby, máslo, koření a vše v plastovém sáčku. Důkladně je protřepeme, aby byl olej a koření rovnoměrně rozloženy mezi zeleninu. V nádobě na brambory rozšiřujeme brambory se žampiony, vložíme kuřecí roláky na slaninu a pečeme vše v troubě po dobu 40 minut. Na připravenost jídla budete vyzváni zlatou kůrkou na bramborách a lahodnou vůní slaniny a koření.