Kaštanový med
Mezi různými odrůdami a druhy přírodního medu z včelích med, gaštanový med zaujímá hodné místo, které je pro prodej velmi vzácné. To se vysvětluje skutečností, že ho dostává v malých množstvích kvůli krátkému období kvetení kaštanu (2-3 týdny) a omezené ploše rozložení stromu. Zvažte, jaká je výhoda a škodu na kaštanovém medu, jak ji identifikovat a nekompilovat s jinými druhy medu a jak tento přípravek užívat pro léčebné účely.
Složení a vlastnosti gaštanového medu
Pohankový med nebo směs přírodního medu s páleným cukrem a sirupem se často dělí jako gaštanový med. Je však nemožné vylepšit specifickou slanou chuť skutečného gaštanového medu, který má výraznou hořkost, lehkou kyselost a uhádnutou vůni kaštanových květů. Také, charakteristickým znakem gaštanového medu je, že nemá cukr, tj po celý rok může být v tekutém stavu. Podle barvy může být tento med tmavý (z květů jedlého kaštanu) nebo světlo (z květů konského kaštanu).
Mnoho lidí je obtížné si zvyknout na slanou horkou chuť gaštanového medu. Jeho chuť může být zmírněna, pokud je med mírně zahřátý. Toto však lze provést pouze v případě, že se tento produkt používá jako lahůdka. Při použití medu jako terapeutického činidla je zahřívání kontraindikováno, protože Všechny živiny jsou zničeny při 60 ° C.
Složení medu kaštanu neobvykle bohaté. Uvádíme hlavní složky chemického složení:
- fruktóza;
- sacharóza;
- vitamíny skupin A, B, E, C, PP, K;
- taniny;
- taniny;
- mikroelementy (draslík, hořčík, železo, jod, fosfor atd.).
Jak je gaštanový med užitečný?
Zvažte, jak se projevují příznivé vlastnosti kaštanového medu a za jakých patologií se doporučuje aplikovat.
Kaštanový med je silné přírodní antibiotikum a může se používat k léčbě nachlazení, stejně jako k okamžitému hojení kožních lézí (k léčbě ran, řezů, odřenin, popálenin).
Použití kaštanového medu je také v jeho silných protizánětlivých vlastnostech, díky čemuž se může používat při léčbě zánětlivých onemocnění horních cest dýchacích (tonzilitida, bronchitida , astma atd.), urogenitální systém (nefritida, cystitida atd.).
Kaštanový med příznivě působí na sliznice, snadno tráví, stimuluje játra a žlučník, zvyšuje chuť k jídlu, pomáhá normalizovat trávení. Proto se doporučuje používat v patologických stavech gastrointestinálního traktu (včetně onemocnění peptického vředu).
Tento produkt posiluje obranyschopnost těla, poskytuje energii, má příznivý účinek na nervový systém a má sedativní účinek. Je užitečné užívat si nervózní a fyzické vyčerpání, únavu, slabost, nervozitu.
Příznivé účinky gaštanového medu na kardiovaskulární systém. Pomáhá posílit stěny cév, zlepšit složení a konzistenci krve, normalizovat krevní tlak.
Jako silný přírodní antioxidant, gaštanový med pomáhá v boji proti rakovině a také působí 
preventivní léčbu těchto patologií.
Jak užívat gaštanový med?
Kaštanový med se doporučuje konzumovat půl hodiny před jídlem 2 až 3 krát denně na čajovou lžičku a pomalu se rozpouští v ústech.
Kontraindikace užívání kaštanového medu
Kaštanový med je kontraindikován v případě individuální nesnášenlivosti. Tento produkt může být silným alergenem. Lidé trpící diabetes mellitus , můžete zadat gaštanový med do stravy pouze po konzultaci s lékařem.