Třešeň ve vlastní šťávě
Třešeň vařená ve vlastní šťávě je jednoduchý a snadný způsob, jak zachovat. Taková příprava se liší od obyčejných kompotů tím, že se všechny vitamíny zachovávají v bobulích co nejvíce. Zjistěte s námi, jak správně a rychle zalomit třešně v vlastní šťávě, abyste si mohli vychutnat pokrmy s přídavkem v zimě.
Třešeň ve vlastní šťávě
Složení:
- zralá třešeň - 1 kg;
- cukr - 500 g
Příprava
Cherry pečlivě umyjte, vyberte zralé a vyjměte kosti. Pak vylijeme cukr do bobule, mícháme s lžící a necháme chvíli stát. Zatímco třešeň dělá šťávu, připravíme nádoby. K tomu je třeba důkladně opláchnout sójovou omáčkou, opláchnout pod tekoucí vodou a obrátit na ručník, aby se vypustil. Smíchejte bobule znovu a naplňte nádoby, ale ne až do konce. Pak si vezmeme velkou pánev, zakryjeme dno ručníkem a položíme čekanky a pokryjeme je víčkem. Nalijte čistou studenou vodu a sterilizujte po 15 minutách varu na nízké teplotě. Pak pečlivě vyjměte nádoby z pánve, zrolujte a otočte je vzhůru nohama. Důkladně zabalte a nechte vychladnout.
Třešňový recept ve vlastní šťávě
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- cherry juice - 1 l.
Příprava
Třešeň se umyla, třídila, vytáhla kosti a těsně ležela v sterilizovaných nádobách. Vaříme třešňovou šťávu, pečeme ji do nádob a opatrně je pokryjeme sterilizovanými víčky. Pak vložte do hrnce s teplou vodou a sterilizujte 10 minut. Poté zahodíme konzervaci, otočíme ji, zabalíme a necháme vychladnout.
Třešeň ve vlastní šťávě s cukrem
Složení:
- zralá třešeň - 1 kg;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Cherry pečlivě umyjte a odstraňte kosti. Banky jsou připraveny předem: umyjte je v horké vodě. Nyní položíme malou vrstvu třešní na dno každého z nich, posypeme jahody s cukrem, znovu vložíme třešně a tak dále. Potrubí mírně protřepejte, zakryjte je víčkem a nechte 20 minut, aby se z nich vybraly další šťávy. Pak je vložte do velké nádoby s vodou, pokryjte víkem, přivedete k varu a sterilizujte 15-20 minut. Poté opatrně vyjměte, přikryjte víčka, obalte vlněnou deku a nechte vychladnout.
Třešeň ve vlastní šťávě na zimu
Složení:
- zralá třešeň - 1 kg;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Příprava
Umyjte bobule, odložte je do cedníku a nechte k odtoku. Pak vyčistíme bobule z semen, nalijeme misku a usíname s cukrem. Necháme třešně po dobu 10 hodin, aby byly plody namočené s cukrem a dáváno šťávě. Pak položíme pánvi na slabý oheň, přivedeme k varu a vložíme třešně spolu se šťávou do sterilních nádob. Přiklopíme víčka, otočíme víkem, zabalíme do ručníku a necháme vychladnout.
Třešeň ve vlastní šťávě
Složení:
Příprava
My myjeme bobule ve studené vodě a vyřešíme je, vyhazujeme zhnité a pokazené. V předstihu připravujeme nádoby na konzervaci - my je umýváme horkou vodou, s kapkami soda a jódu. Pak umyjte a vylejte vroucí vodu po dobu 20 minut. Vyprané nádoby můžete vrátit zpět do trouby a držet při 100 ° C. Dále rozložte třešeň na březích, protřepejte, nalijte vroucí vodu, zakryjte kovovými víčky a sterilizujte 10-15 minut. Nyní rotujeme vše, zabalíme ho do něčeho teplého a necháme ho asi 4 hodiny. Skladujte hotové třešně ve vlastní šťávě ve sklepě nebo na jiném temném místě.