Třešňový dort - recept
Třešně díky vysokému obsahu vitamínů a příznivých vlastností a sladké a kyselé chuti pevně zaujímá jedno z předních míst mezi plody a ovoce, které se používají při přípravě všech druhů dortů, koláčů, koláčů a dezertů. A chuť je zmrzlá nebo konzervované třešně se neliší od čerstvých, takže pokrmy z něj mohou být vařené po celý rok.
Dort s třešní je nejčastější dezert v létě a recept na jeho přípravu je velmi jednoduchý.
Těstovinové těstové těsto může být jak kvasnice, tak i vločkovité a sušenky.
Dnes řekneme, jak si v rychlém jídle připravit lahodný třešňový koláč.
Vídeňský čerešňový koláč
Složení:
- Černé bobule - 420 g;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 250 g;
- měkké máslo - 200 g;
- práškový cukr - 190 g;
- vejce (velké) - 3 ks;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- mandle okvětní lístky - 1 malý hrst
Příprava
Provařte vejce práškovým cukrem, dokud objem nebude přibližně dvojnásobný. Potom pokračujte v porážce, přidejte olej a postupně prosívejte mouku spolu s práškem do pečiva.
Vločkané těsto položte v tuku. Z výše uvedeného rozdělíme škrábané třešně, mírně pripaplivaya a posypeme mandlovými lístky. Pečte asi třicet pět minut při teplotě 180 stupňů. Při podávání posypeme práškovým cukrem.
Koláč s čerešničkou na minerální vodě
Složení:
- třešeň - 320 g;
- bramborový škrob - 1,5 lžíce. lžíce;
- granulovaný cukr - 1,5 sklenic;
- pšeničná mouka - 4 sklenice;
- minerální voda - 500 ml;
- rostlinný olej - 100 ml;
- práškový cukr - 190 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- sůl - špetka.
Příprava
Kombinujte prosévanou mouku s práškem do pečiva, cukrem, slaným a vanilkovým cukrem. Postupně nalijte rostlinný olej, minerální vodu a důkladně promíchejte míchačkou nebo směšovačem až do úplné homogenity. Mírně více než polovina těsta, která se rozšiřuje v olejové formě, je příliš velká a třešeň je posypána předem škrobem a zbývající těsto nalijeme. Pečeme při teplotě 185 stupňů až do úplné připravenosti, kterou kontrolujeme s dřevěnou hůlkou. Může to trvat asi čtyřicet minut. Vše záleží na schopnostech vaší trouby. Dejte dort trochu chladný, posypeme práškovým cukrem a podáváme stůl.
Cherry Pie
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 1 šálek;
- vaječný žloutek - 1 ks;
- máslo - 85 g;
- voda - 1,5 st. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- sůl - špetka.
Pro výplň plniva:
- Třešeň - 250 g;
- zakysaná smetana 15% - 100 g;
- vejce - 1 ks;
- bramborový škrob - 1,5 lžíce. lžíce;
- cukr - 75 g;
- vanilkový cukr - 1 sáček.
Příprava
Mouka kombinovaná s cukrem, slaným a vanilkovým cukrem, kaše s máslem v drobivce. Poté přidáme žloutek, vodu a hněteme měkké, elastické těsto. Zavedli jsme 
chladnička po dobu čtyřiceti minut, pokrytá fólií.
Těsto pak přelévejte do velikosti formuláře, rovnoměrně ho rozdělte a zatlačte na dno a na stranu. Děláme pár výstřelů s vidličkou, položíme pergamen na vrchol a nalijeme hrách nebo fazole tak, aby se těsto nezvětvilo a pečeme v troubě po dobu patnácti minut při 200 stupních.
Pro plnění cukru, škrobu, vanilky, zakysané smetany a vaječného šlehačka až do hladkosti.
V hotové písečné formě rozšiřujeme třešně, naléváme připravenou směs a pečeme v troubě asi dvacet minut.