Podle lékařů existuje univerzální lék na stáří a současně profylaktický agent pro téměř všechny nemoci. A nejde o nádhernou pilulku, ani o tajný recept staré civilizace a dokonce ani o exotické orientální drogy. Dietitians jednomyslně dává jablko na toto místo čest nejčastěji, protože složení výrobku je tak bohaté na různé biologicky účinné látky, které mohou být doporučovány pro každodenní použití jako nutnost. Kromě toho mohou být jablka nyní k prodeji v každém obchodě a kdykoliv během roku.
Odborníci na výživu říkají, že nejužitečnější jsou sezónní zelenina a ovoce . V tomto ohledu jsou jablka také v nejvýhodnější pozici. Téměř po celý rok máme příležitost jíst toto ovoce, pěstované na domácím území. Chemické složení čerstvého jablka zůstává téměř po nezměněné době i po delším skladování. Produkt lze konzumovat bez obav z pesticidů a dalších škodlivých nečistot.
Chemické složení jablka zahrnuje:
Nejužitečnější jsou zelené odrůdy jablek, ve kterých je obsah snížen uhlohydrát . Chemické složení zeleného jablka také obsahuje pektiny a antioxidanty, které mají příznivý vliv na stav kardiovaskulárního systému. Pravidelná konzumace těchto plodů v potravinách zabraňuje infarktu, trombóze, mrtvici, snižuje hladinu cholesterolu a udržuje vaskulární tón.