Cheesecakes - recept na vaření

Cheesecakes - Skvělá možnost snídaně a dokonce i večeři. Je to lehký, zdravý a chutný dezert, který je zároveň milován i těmi, kteří nerozpoznávají tvaroh ve své čisté podobě. Můžete si jíst koláče se zakysanou smetanou, s džemem nebo medem, a dokonce i s kondenzovaným mlékem. V tomto článku vám řekneme několik receptů, jak vyrobit vynikající tvarohové koláče. Doufáme, že zde si každý najde recept.

Jak pečeme klasické tvarohové koláče - recept

Složení:

tvaroh - 0,5 kg;
vejce - 1 ks;
mouka - 0, 5 sklenic;
olej - 20 g;
cukr - 4 lžičky;
sůl - špetka.

Příprava

Nejprve rozdrvíme tvarohový tvarček v misce, pak do něj přidáme vejce, mouku, cukr a sůl, dobře promícháme. Výsledkem by měla být poměrně měkká hmota, která nebude držet na ruce, ale pokud máte vlhký tvaroh a těsto se drží, můžete přidat trochu více mouky. Nyní mírně posypte pracovní plochu moukou a vyhoďte klobásu o průměru 5-6 cm od tvarohové hmoty a nakrájejte na kusy o tloušťce 1 cm a nasypete je na mouku. V pánvi roztřepeme máslo a smažeme naše sýrové koláče na nízké teplotě po dobu 4 minut na každé straně.

Vezmeme-li klasický recept na tvarohový koláč jako základ, můžete jej změnit a doplnit tolik, kolik chcete, přidáním vanilky, skořice, rozinky, nakrájených sušených meruněk, bobulí. Obecně platí, jak dlouho je vaší fantazii.

Hovězí pečivo - recept

Složení:

tvaroh - 250 g;
mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - 1 ks;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
vanilkový cukr - 1 sáček;
rozinky - 50 g;
rostlinný olej.

Příprava

Nejprve umyjte hrozičky a nalijte je vařící vodou, nechte asi 15 minut a v hluboké misce kombinujeme tvaroh, cukr, vanilkový cukr, vejce a mouku. Vypustíme hnědou rozinky a nalijeme do ostatních složek, dobře promícháme. Polévková lžíce namočená ve vodě, sbíjíme těsto, vložíme do mouky a tvoříme sýr. Smažte je v pánvi s horkým rostlinným olejem až do zlatohnědého.

Cheesecakes s jablky - recept

Složení:

tvaroh (ne granulovaný) - 250 g;
jablko - 1 kus;
cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
škorice - špetka;
vejce - 1 ks;
sůl - špetka;
prášek do pečiva na těsto - 1 lžička;
mouka - 150 g;
olivový olej na smažení.

Příprava

Umyjte jablko, oloupejte, vyjměte jádro a protřete ho na hrubé struhadle. Paličkový tvaroh s cukrem, sůl, vejce, strouhaným jablkem a skořicí skořice, dobře promíchejte. Mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidejte do těsta a znovu jej hněte. Tvaroh pro tyčinky by se měl mokrý a lehce držet na ruce.

Odšroubujeme malý kus těsta, vložíme ho do mouky, tvoříme tvarohový koláč a rozložíme ho na pánvi zahřátým rostlinným olejem. Fry koláče s jablky ze dvou stran při nízké teplotě. Ještě je dobré zakrýt pán s víkem, pak se objevují tvarovky ještě měkčí a šťavnatější.

Tvarohové koláče - recept s krupicí

Složení:

měkký tvaroh - 450 g;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - 2 ks;
krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
vanilkový cukr - 1 sáček;
rostlinný olej.

Příprava

Tvarohový mix s vejci, cukrem a vanilkovým cukrem, pomalu vylejte semínku a pokračujte v hnětení. Nechte těsto 30 minut, aby se semolina krupice. Poté cestojeme těsto s lžící, mírně mícháme do mouky, dáme požadovaný tvar a smažíme na obou stranách, dokud nehnědou. Jak můžete vidět, recept na měkké tvarohové tvarohové sýry s krupicí je také poměrně jednoduchý. Tak pospěšte do kuchyně, aby vařit!

Recept na šťavnaté tvarohové koláče

Složení:

tvarohový tvaroh - 0,5 kg;
vanilin - 1 g;
cukr - 200 g;
žloutenky - 6 ks;
mouka - 1,5 šálků;

Soda - 1 lžička.

Příprava

Přidejte vanilin a polovinu cukru do tvarohu a hnětete, až se získá homogenní měkká hmota. V oddělené nádobě kombinujte surové žloutky a zbývající cukr, až se vytvoří načechraná bílá hmota. Nalijte směs do tvarohu a znovu promíchejte. Nyní nalijte mouku smíchanou se sodou a opět hněte. Těsto musí být mokré, ale zároveň lehké. Formujeme tvarohové koláče a smažíme je v rostlinném oleji. Vezměte v úvahu skutečnost, že v procesu vaření, budou se zvyšovat v objemu, takže se okamžitě dát hodně cheesecakes na pánvi.