Cherry Cheesecake
Cheesecake je nepochybně chutná klasika a třešňový tvarohový koláč je skvělou modifikací této klasiky, která radikálně změní jednu z nejoblíbenějších lahůdek na světě.
Cheesecake s cherry cheesecake - recept
Žádná touha zapnout troubu? Pak je zde velký důvod, proč si vyzkoušet recept na tvarohový koláč s třešněmi bez pečení.
Složení:
- smetanový sýr - 120 g;
- tvaroh - 220 g;
- krém pro jízdu - 450 ml;
- práškový cukr - 90 g;
- konzervované třešně - 600 g;
- Cookies - 210 g;
- máslo - 90 g
Příprava
Prvním krokem je vytvořit základ našeho sýrového třešňového koláče, za tímto účelem uděláme nějaké pečivo cookie do míchačky a mícháme ho s tekutým máslem. Umístěte směs ve formě 20 cm, pokrývající její dno a stěny.
Chcete-li, aby tvaroh méně zrnitý, mletý a bič se sýrem. Krém Šlepejte odděleně s částí prosetého práškového cukru, dokud nedosáhnete odolných špiček, a promícháme s tvarohem. Rozložili jsme hmotu na sušenkový koláč a hodinu jsme ochlazovali na tvarohový koláč s tvarohem a třešněmi. Podávejte zdobené konzervovanými třešněmi nebo třešňovým džemem.
Čokoládový tvarohový koláč s třešničkou
Složení:
- Čokoládové sušenky ("sendvič") - 24 ks;
- máslo - 60 ml;
- tmavá čokoláda - 300 g;
- smetanový sýr - 240 g;
- cukr - 190 g + 70 g;
- vejce - 4 kusy;
- mražené třešně - 680 g
Příprava
My smažeme cookies a mícháme drobky roztaveným máslem. Rozpadáme dno a stěny 20 cm formu.
Proveďte vajíčka a cukr (190 g) v bílé vzdušině a přidejte je do smetanového sýra. Roztavená čokoláda a směs se sýrovou základnou. Rozložili jsme směs na vrchol sušenek a všechno jsme pečili v troubě na 180 stupňů po dobu jedné hodiny.
Třešně jsou posypány zbývajícím cukrem a váží se při průměrném teple 10-12 minut. Vyzdobíme třešně se špetkou sirupu.
Tvarohový koláč s mraženou třešničkou lze vyzkoušet po hodině pobytu v ledničce.