Potraviny Výborné články

Sklenice v pánvi - klasický recept

Klasický recept na koláče v pánvi je jednoduchá a chutná volba pro vydatnou snídani, kterou lze připravit pro budoucí použití. Stejná kompozice tvarohového koláče je snadno modifikována, a proto můžete čas od času vařit stále více variací obvyklé pochoutky.

Tvarohové koláče - jednoduchý recept v pánvi

Základní aromatickou přísadou pro tvarohovou směs pro tyčinky je vanilin. V tomto receptu můžete použít jak prášek, tak tekutý extrakt, a dokonce i celé vanilkové lusky.

Složení:

  • tvaroh - 545 g;
  • vejce - 2 ks;
  • cukr - 55 g;
  • vanilkový extrakt - 1/3 lžičky;
  • citronová kůra ½;
  • mouka - 75 g;
  • prášek do pečiva - lžičky lžičky.

Příprava

  1. Před vypalováním syrniki z tvarohu v pánvi je nejlepší utřít tvaroh a snažit se dosáhnout pastovité konzistence. Použijte síta nebo míchačku v mixéru.
  2. Pro vyhlazení tvarovaného tvarohu přidejte vejce, cukr, vanilku a citronovou polévku šlehanou s cukrem.
  3. Porazte vše společně s vidličkou nebo směšovačem. Oddělíme zbývající dvojici suchých složek odděleně a přidáme je do tvaru základny po částech.
  4. Lehce navlhčete ruce a otřete je rostlinným olejem, pak tvarujte části tvarohové směsi do tvarohových koláčů a smažte, dokud se na obou stranách nezmění na středním ohni.

Podáváme s džemem, sladkými omáčkami, pudink nebo zakysaná smetana.

Klasický recept na tvarohové koláče s krupicí v pánvi

tvarohové koláče s krupicí

Složka pojidla, která umožňuje sýrovou hmotu slepit, nemůže být mouka, ale krupice. Domníváme se, že u takových tvarohů by mělo být přiděleno trochu více času než u obvyklých, protože krupice potřebuje čas absorbovat vlhkost.

Složení:

  • tvaroh - 470 g;
  • vejce - 2 ks;
  • cukr - 95 g;
  • krupice - 1/3 polévkové lžíce;
  • prášek do pečiva - ½ lžíce.

Příprava

  1. Ovoce a cukr otočte do načechraného belavého smetany tím, že budete smíchat ingredience spolu se směšovačem.
  2. Výslednou smetanou hmotu nalijte na hladkou, nastrouhanou tvaroh a znovu ji dohromady.
  3. Nalijte semínku a po míchání nechte směs stát asi 20 minut, takže krupice má čas absorbovat přebytečnou vlhkost.
  4. Na samém konci přidejte prášek do pečiva a důkladně promíchejte ingredience.
  5. Smažte části sýrové směsi před zbarvením na obou stranách.

Recept na koláče bez másla v pánvi

Recept na tvarohový koláč bez másla

Pokud máte v úmyslu vařit nižší kalorie verze cheesecakes, pak doporučujeme zůstat u receptu s nízkým obsahem tuku. Vyberte si s nízkotučným tvarohem a použijte anti-stick pánev, abyste tento recept naživu.

Složení:

  • nízkotučný tvaroh - 490 g;
  • vejce - 2 ks;
  • cukr - 75 g;
  • mouka - 55 g;
  • špetka vanilínu.

Příprava

  1. Porazte pár vajíček společně s granulovaným cukrem a přeneste výslednou hmotu vajec na tvaroh.
  2. Nalijte si špetku vanilky a opakujte bít.
  3. Když se přísady shromáždí v homogenní hmotě, přidejte mouku, dobře promíchejte a pokračujte v pražení v pánvi bez oleje, předtím, než se zbarví každý z koláčů.

Tvarohové tvarohové sýry v pánvi

Tvaroh z tvarohu

Složení:

  • tvaroh - 2 polévkové lžíce;
  • vejce - 1 ks;
  • mouka - 55 g;
  • prášek do pečiva - 2/3 lžíce;
  • vanilkový extrakt - 5 ml;
  • zlato - 15 ml.

Příprava

  1. Nalijte všechny ingredience do mísy mixéru a protřepte, dokud nebude získána hustá, stejnoměrná hmota.
  2. Nalijte mouku nebo krupici do samostatného talíře.
  3. Sýrová hmota je rozdělena na jednotlivé porce a tvar a posypává okraji semolinou.
  4. Předehřejte misku s rostlinným tukem a smažte sýrový koláč před zbarvením na obou stranách.