Sýry - výhody a škody

Sýr je jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších výrobků na našem stole. Vynikající chuť, perfektní kombinace s jinými potravinami a samozřejmě neocenitelné výhody pro lidské tělo, to je to, o čem je tento mléčný výrobek proslul.

Složení

Vzhledem k bohatému obsahu vitamínů musí být sýr součástí balení stravě osoba Tento výrobek je velmi snadno vstřebáván v těle, zatímco je saturační s obrovským množstvím živin. Mezi minerály ve sýru převažují vápník, draslík, železo, hořčík, fosfor, zinek atd. Vitaminová kompozice je velmi různorodá, včetně vitaminů vitaminu A a B, vitamínů C, PP, E atd.

Existují ve sýru a aminokyseliny, jako je lysin, tryptofan, methionin, které jsou nezbytné pro lidské zdraví, ale nemohou být produkovány samotným tělem.

Mimochodem, 100 g sýra obsahuje denní dávku vápníku, která je nezbytná pro lidské kosti a zuby.

Sýr

Existuje obrovské množství různých sýrů: měkké, tvrdé, nízkotučné, tučné atd., Každá z nich přináší lidskému tělu velké výhody. Zde jsou základní vlastnosti všech sýrů:

Vitamin B, přítomný v této mléčné pochoutce, posiluje nervový systém;
Vitamin D pomáhá vstřebávat stopové prvky a minerály;
pravidelná konzumace sýra normalizuje všechny metabolické procesy v těle;
Vápník posiluje kosti a chrání zuby před kazem;
jíst sýr je prospěšné pro osoby trpící gastritidou a žaludečními vředy;
stopové prvky pomáhají obnovit normální trávení.

Pro každodenní spotřebu je však lepší vybrat odrůdy s nízkým obsahem tuku, jako je čedar nebo mozzarella, protože lékaři a odborníci na výživu si uvědomují, že je to nejužitečnější typ sýra. Předpokládá se, že odrůdy s nízkým obsahem tuku neodolejí eliminace zažívacích problémů a obecně posilují imunitní systém.

Sýrová bolest

Škody na sýr, stejně jako prospěch, je již dlouho známo. Lidé s vysokým cholesterolem jsou nežádoucí jíst tučné odrůdy, výběr by měl být zastaven na sýru, jehož obsah tuku je nižší než 20%.

Některé typy tohoto produktu, například modrý sýr, obsahují bakterie, které mohou způsobit listeriózu. Proto je lepší se zdržovat od těchto druhů budoucích matek.

Pokud konzumujete sýr ve velkém množství, může to způsobit migrény, narušit spánek a dokonce dramaticky zvýšit tlak. Také byste neměli používat osoby s akutními žaludečními onemocněními s velmi vysokým obsahem tuku.

Slabý sýr

Sýr je považován za jeden z nejběžnějších dietních produktů, přestože má vysoký obsah kalorií. Tvrdé a nízkotučné sýry pro výživu jsou nejvhodnější. Nevyvolávají stagnaci v tělních tekutinách a urychlují metabolické procesy, což vede ke ztrátě nadváhou . Spotřeba sýra by však měla být v rozumných mezích, protože prakticky neexistují žádné sacharidy. Pokud se rozhodnete jít na sýrovou stravu, pak tento výrobek kombinujte se zeleninou, zeleninou, žitným chlebem a kefír.

Sýry - nepostradatelný nástroj pro snížení hmotnosti, ale v malém množství.