Charlotte v troubě - nejkrásnější a nejrůznější recepty na lahodné pečivo
Vařená karotka v troubě je vždy svěží a chutná, s tímto dortem mnoho kulinářů má lásku k domácím pečením cukrovinek. Recept na pochoutku je jednoduchý a má několik variant, ale výsledek je vždy stejný - vynikající sladkost s plody nebo bobulovým náplní potěší domácnost šálkem čaje.
Jak si vařit šarlatu v troubě?
Klasický recept na šarlatu v troubě se skládá ze tří složek - cukru, vajec a mouky (s práškem do pečiva / sody). Při správném šlehání součástek se získá vysoký, rudý koláč s cukrovou krustou a porézní bílou drtí.
- Aby se kůra změnila na cukr, jsou vajíčka odděleně oddělena do svěží bílé smetany, přidejte cukr a hněteme těsto, dokud se nerozpustí. Při pečení se krystaly zvedají na povrch a vytvářejí velmi cukrový efekt.
- Ve více moderních verzích se v peci připravuje jednoduchá šarlatka s přídavkem fermentovaných mléčných přísad: kefír, zakysaná smetana, jogurt, tvaroh.
- Klasický dort se připravuje s jablky, ale nahradí je jiným ovocem, získáte čerstvější a originálnější chuť pečení.
- V průběhu pečení byste v žádném případě neměli otevřít dveře trouby během první půl hodiny, aby nedošlo k usazování koláče. Když je připraven, nemůžete okamžitě dostat šarlatu, musíte nechat pečení vychladnout trochu teplo.
Jak si v roláně vaříš s jablky?
Nejkrásnější recept na jablko charlotte v troubě je klasický. Každý milovník domácích pečení souhlasí s tím, kromě receptu tohoto koláče je velmi jednoduchý a není drahý. Jablka vybírají tvrdé odrůdy, šťavnaté, v ideálním případě zelené nebo zimní, pokud je to vhodné, doplní složení náplně skořicí. Formulář pro pečení je potřebný 25 cm.
Složení:
- cukr - 200 g;
- mouka - 250 g;
- vejce - 3 ks;
- prášek do pečiva;
- jablka - 3 ks.
Příprava
- Provařte vejce, přidejte cukr a prášek do pečiva.
- Mouka promíchat špachtle.
- V oleji, rozdělit plátky jablek, vylijte těsto.
- Charlotte je pečená v troubě po dobu 45-50 minut při 190 ° C.
Charlotte s tvarohem a jablky v troubě
Vynikající jablková charlotta v troubě Je velmi snadné se připravit, pokud přidáte tvaroh do těsta. Mělo by být středně tlusté, bez zrn, můžete jej navíc promíchat míchačkou nebo si projít sítem. Neměli byste používat hotovou tvarohu, zpravidla je ve složení škrob, což negativně ovlivní pečení.
Složení:
- cukr - 150 g;
- vejce - 4 ks;
- mouka - 300 g;
- tvaroh - 100 g;
- prášek do pečiva, vanilka;
- jablka - 3 ks.
Příprava
- Porazte vejce, přidejte cukr.
- Přidejte tvaroh, prášek do pečiva a vanilku.
- Míchat mouku.
- Ve formě rozložených jablek vylijte těsto.
- Rychlá karotka pečená v troubě po dobu 35-40 minut při 190 ° C.
Charlotte z pomerančů v troubě
Neobvykle chutná, šťavnatá a jasně oranžová karotka v troubě osloví všechny fanoušky originálního pečení. Čerstvá pomerančová šťáva se přidává do těsta, dává strouhanku jasnou barvu a její chuť se stává velmi neobvyklým. Takový dort může být spálený v procesu, aby se tomu zabránilo, forma je naolejována a posypána chlebem.
Složení:
- oranžová - ½ ks;
- cukr - 150 g;
- mouka - 300 g;
- pomerančový džus - ½ st.;
- vejce - 2 ks;
- maslo + chléb k mazání formy;
- prášek do pečiva.
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem, přidat šťávu.
- Přidejte prášek do pečiva, mouku.
- Maso tvarujte s máslem, posypeme strouhankami, vylijeme těsto.
- Nahoře položte kruhy pomeranče.
- Charlotte s pomeranči v troubě se pečou po dobu 45 minut při 190 ° C.
Charlotte s banány v troubě - recept
Neobvyklé banana charlotte v troubě Jednoduchý a rychlý způsob, jak podávat rodinu s chutným lakem. Ovoce je třeba použít nezralé, tvrdé, měkké bude rozmazávat v těstě a kusy nebudou cítit. K provedení tohoto receptu bude potřebovat formu 25 cm, pokud použijete menší velikost, doba pečení se zvýší o 10-15 minut.
Složení:
- cukr - 150 g;
- mouka - 250 g;
- vejce - 2 ks;
- měkké máslo - 100 g;
- banány - 2 ks;
- prášek do pečiva.
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem, přidejte jemné máslo a prášek do pečiva.
- Nalijte mouku, promíchejte a dejte banány na kostky.
- Nalijte těsto do olejové formy, pečte 40 minut při 190 ° C.
Charlotte s hruškami - recept v troubě
Pečené bohatá šarlatka s hruškami v troubě podle klasického receptu "jablka". Ovoce je důležité vybrat šťavnaté a tvrdé, rozemleté plátky ve spodní části formy, posypeme cukrem, a po pečení, zatímco dort je horký, otočte ho na misku a hrušky se ukáže být na povrchu - velmi krásná a šťavnatá pochoutka vychází.
Složení:
- hrušky - 3 ks;
- cukr - 150 g;
- mouka - 250 g;
- olej - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva;
- hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. l
Příprava
- Porazte vajíčka s cukrem, aniž byste míchačku zastavili, aby zaváděli máslo.
- Přidejte prášek do pečiva, mouku.
- Rozemlete hrušky v oleji, posypeme třtinovým cukrem, vylijeme těsto.
- Charlotte se pečuje s hruškami v troubě po dobu 40 minut při 190 ° C.
Charlotte ze švestek v troubě
Velmi neobvyklé a chutné Charlotte v troubě - se švestkami . Plnění dělá dort šťavnaté a voňavě voňavé, sourish plátky vyvážit sladkou sladkou chuť pečení. Švestky dobře prospí skořicí a třtinovým cukrem, takže je můžete bezpečně přidat. Nepoužívejte příliš šťavnaté, měkké nebo přezrálé ovoce - rychle hoří.
Složení:
- švestky - 10 ks;
- cukr - 150 g;
- mouka - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- olej - 100 g;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
- prášek do pečiva;
- skořice - 1 lžička;
- třtinový cukr - 2 polévkové lžíce. l
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem, přidejte máslo a pak zakysanou smetanu.
- Přidejte prášek do pečiva a mouku.
- V olejované formě rozetřete plátky švestky, posypeme směsí cukru a skořice, nalijte těsto.
- Charlotte pečila v troubě po dobu 35 minut při 190 ° C.
Charlotte s mraženými bobulemi v troubě
To je velmi neobvyklé cherry charlotte recept v troubě osloví všechny milovníky šťavnatých a barevných pečiva. Seznam bobulí se může jistě rozšířit přidáním dalších ovoce nebo použitím hotové směsi zmrazené. Třešeň musí být rozmražená, vysušená z džusu a pouze do této formy je přidána do těsta. Forma pečení je potřeba 22 cm.
Složení:
- cukr - 200 g;
- mouka - 250 g;
- vejce - 2 ks;
- jogurt - 3 polévkové lžíce. l;
- prášek do pečiva;
- zmrazené bobule - 200 g.
Příprava
- Beat vejce s cukrem, přidejte jogurt a prášek do pečiva.
- Zadejte mouku, promícháme.
- Bobule rozmrazte, napněte šťávu a vložte do těsta.
- Nalijte těsto do olejové formy, pečte 40 minut při teplotě 190 ° C.
Charlotte recept s kapustou v troubě
Dobrou volbou pro výdatné jídlo je kapusta šarlatky v troubě, takový dort může nahradit obvyklý chléb, pokud ho podáváte na první misku. V tomto případě je těsto vyrobeno v majonéze, díky tomuto produktu bude drť jemná a porézní. Zelí je mladá, pokud tomu tak není, starý nakrájený jemně a vařený v pánvi, dokud nebude změkčen, ne na dlouhou dobu 10 minut stačí.
Složení:
- mouka - 250 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
- vejce - 3 ks;
- prášek do pečiva;
- sůl;
- mladé zelí - 400 g;
- cibule - ½ ks;
- Čerstvý fenikel - 20 g.
Příprava
- Zelí kotlety, míchat s koprem a cibulí, sůl.
- Beat vejce, přidat majonézu, sůl, prášek do pečiva, mouku.
- V olejované podobě položte těsto a zelí.
- Pečte 40 minut při 190 stupních.
Charlotte s mletým masem v troubě
Připravit šarlatky v troubě netrvalo dlouho, náplň by měla být připravena předem - maso je smaženo v pánvi s přidáním doprovodných ingrediencí: cibule, mrkev, papriky. Cesto se nejlépe provádí přidáním kefír nebo zakysané smetany, takže drobečka bude svěží a pórovitá. Není nutné připravovat základnu v čerstvém mléce, koláč se může trochu "gumovat".
Složení:
- vejce - 2 ks;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
- mouka - 250 g;
- prášek do pečiva;
- mleté maso - 400 g;
- sůl, černý pepř;
- cibule, mrkev, ratunda - ½ ks.
Příprava
- Smažte mleté maso jemně nakrájenou cibulí a pepřem, strouhanou mrkví.
- Sůl, sezóna s kořením.
- Porazte vejce, přidejte zakysanou smetanou, prášek do pečiva, špetku soli a mouky.
- Vloţte těstovinu do olejové formy, naplňte a uzavřete zbývající těsto.
- Pečeme 50 minut při 190 stupních.